[发明专利]酒坛封坛料及其制备和使用方法

权利要求书

1.酒坛封坛料，其特征在于，将猪小肚通过选料清洁、防腐处理、杀菌风干处理得酒坛封坛料。

2.根据权利要求1所述的酒坛封坛料，其特征在于，所述选料清洁是指选取200-300g的猪小肚，并将其清洗干净。

3.根据权利要求1或2所述的酒坛封坛料，其特征在于，所述防腐处理指将清洗干净的猪小肚在乙醇中于40～60℃浸泡，乙醇的添加量为猪小肚重量的3～8倍。

4.根据权利要求1或2所述的酒坛封坛料，其特征在于，所述杀菌风干处理指将防腐处理后的猪小肚进行杀菌，然后再用氮气将其吹胀，并将猪小肚肚把扎紧风干。

5.权利要求1或2所述的酒坛封坛料的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：

a、选料及清洁：选取200-300g的猪小肚，去除其筋络和脂肪，然后用水将猪小肚清洗干净；

b、防腐处理：将a步骤清洗干净的猪小肚在乙醇中于40～60℃浸泡，乙醇的添加量为猪小肚重量的3～8倍；

c、杀菌风干处理：将b步骤所得猪小肚杀菌后再用氮气将其吹胀，并将猪小肚肚把扎紧风干即得酒坛封坛料。

6.根据权利要求5所述的酒坛封坛料的制备方法，其特征在于，所述b步骤中乙醇的浓度为65～85%vol，猪小肚在乙醇中浸泡2～6分钟。

7.根据权利要求5或6所述的酒坛封坛料的制备方法，其特征在于，所述c步骤中猪小肚采用紫外线进行杀菌，并用麻绳将猪小肚肚把扎紧，自然风干3～8天。

8.根据权利要求5或6所述的酒坛封坛料的制备方法，其特征在于，还包括步骤d：用石灰将杀菌风干处理后的酒坛封坛料隔开叠放，待封坛时使用。

9.权利要求1或2所述的酒坛封坛料的使用方法：将所得酒坛封坛料软化后将酒坛口密封即可。

10.猪小肚在酒坛封坛料中的用途。