[实用新型]自动温控凉皮熟制成形机及凉皮生产线

说明书

技术领域

本实用新形涉及一种凉皮熟制成形机及凉皮生产线，特别是一种自动温控凉皮熟制成形机及生产线。

背景技术

在已有技术中，中国专利200920255851.7提供了一种“多功能可调式凉皮机”,它由主机和副机构成一个凉皮生产线，其中主机是采用螺杆挤出式的凉皮成形切条机，它通过螺杆挤出过程中将面皮浆料加热熟制，然后再通过设在挤出口处的切刀将熟制面皮切成条；副机是一个输送带，它将切成条的面皮通过输送带输送一段距离后进行冷却和刷油。它存在的缺点是：主机中的螺杆挤出器采用了一个单头螺纹螺杆，其升角固定，挤出稳定，但到挤出后期，浆料已经接近熟化，如果不快速挤出，就会出现熟化过头情况，难以保证产品质量；再者，生产线的工艺过程设置的不够合理，主要体现在切条不应设置在成形之后，因为对刚挤出、没有冷却的面皮进行切条，极易影响切条的质量。

实用新型内容

本实用新型的目的是针对已有技术中的问题，提供一种改进的自动温控凉皮熟制成形机及凉皮生产线，使其在具有挤出速度快、生产效率高的基础上，又能熟化均匀，质量稳定。

为实现上述目的，本实用新型对凉皮成形机改进的技术方案如下：

它包括一个螺杆挤出器，所述的螺杆挤出器包括料斗、与该料斗下端呈倒T形连接的挤出筒、设在挤出筒中的螺杆、设在挤出筒壳体上的电加热器、与挤出筒前端相联的成形机头、螺杆驱动电机和对电加热器进行控制的自动温控仪，其改进之处是：所述的螺杆是一个前段为双头螺纹、中后段为单头螺纹的复合螺杆。

凉皮成形机进一步改进的技术方案如下：

在所述的成形机头上设有一个挤出量调节螺丝。

为实现上述目的，本实用新型对凉皮生产线改进的技术方案如下：

它依次设有熟制成形工位、冷却刷油工位和成品折叠工位，在所述的熟制成形工位上设有一个自动温控凉皮熟制成形机，在所述的冷却刷油工位上设有一个冷却刷油机，在所述的成品折叠工位上设有一个往复滑台机构；

所述的自动温控凉皮熟制成形机包括一个螺杆挤出器，所述的螺杆挤出器包括料斗、与料斗下端呈倒T形连接的挤出筒、设在挤出筒中的螺杆、设在挤出筒外壳上的电加热器、与挤出筒前端相联的成形机头、螺杆驱动电机和对电加热器进行控制的自动温控仪，所述的螺杆是一个前段为双头螺纹、中后段为单头螺纹的复合螺杆，在所述的成形机头上设有一个挤出量调节螺丝；

所述的冷却刷油机包括一个水平输送带，在该水平输送带的上方、沿输送方向依次设有冷却吹风机和刷油辊；

所述的往复滑台机构由一个设在所述水平输送带输送尾部下方的平台、设在该平台上的滑轨、设在滑轨上的滑台、设在所述平台下方的滑台往复传动机构，所述的滑台往复传动机构由一个水平设置的链条传动机构、固联在该链条传动机构链条上的水平拨杆、设在所述滑台上的下垂吊耳构成，所述的滑台通过其下垂吊耳与水平拨杆的相套来实现与所述链条传动机构的连接，所述的链条传动机构通过水平输送带的二级链条传动机构与所述水平传输带的传动机构相联。

本实用新型的特点如下：

一、本实用新型将自动温控凉皮熟制成形机中的挤出螺杆改进成一个单/双头螺纹复合螺杆，利用单头螺纹螺杆挤出量比较稳定的特点，来保证产品的熟化，又利用双头螺纹升角大、挤出快速的特点在挤出后期使接近熟化的浆料快速挤出，从而保证了产品熟化的质量；同时，又利用高效节能电加热器进行加热，并使用自动温控仪进行温度控制，既能保证了浆料充分成熟，又能保证了较高的熟化质量，使其生产效率高、产品质量好。

二、本自动温控凉皮熟制成形机进一步的改进是用调节螺丝来控制浆料的挤出量，从而使挤出量的大小得到有效的控制，保证了浆料充分成熟。

三、本实用新型对凉皮生产线的工艺过程进行更为合理的设计，其中去掉了切条工序，增加了凉皮折叠工序，从而使各工位能够较好的衔接，工艺过程流畅，工作可靠。

附图说明

图1是自动温控凉皮熟制成形机的整体结构示意图。

图2是自动温控凉皮生产线的整体结构示意图。

图3是图2的A-A剖面示意图。

具体实施方式