[实用新型]一种猪蹄蒸煮装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，具体涉及一种猪蹄蒸煮装置。

背景技术

猪蹄，又叫猪脚、猪手，前蹄为猪手，后蹄为猪脚。含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，近年在对老年人衰老原因的研究中发现，人体中胶原蛋白质缺乏，是人衰老的一个重要因素。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有物殊意义。在营养和美味的双重要求下，猪蹄的做法越来越多，为了方便食用，各种软包装的酱卤猪蹄受到广大消费者的喜爱。在生产猪蹄的过程中，需要将生的、新鲜的猪蹄蒸煮熟，传统工业中一般是采用电加热或燃气加热的方法，这两种方式虽然能满足要求，但时间长，耗能多，增加了生产成本，而且现有的蒸锅较浅，每次蒸煮量小，浪费大量时间。

实用新型内容

本实用新型所要解决的技术问题在于提供一种结构简单，设计合理，利用高压蒸汽的猪蹄蒸煮装置。

本实用新型所要解决的技术问题采用以下技术方案来实现：

一种猪蹄蒸煮装置，包括蒸锅和支架，所述支架设置在蒸锅的底部，所述支架放置在地坑中，所述蒸锅一侧设有气压阀，另一侧设有进气管。

所述蒸锅上设有加盖层，使得蒸锅的容积增大，一次蒸煮量增加。

所述加盖层为不锈钢材质。

本实用新型的有益效果是：本实用新型结构简单，高压蒸汽能快速的将猪蹄蒸煮熟，而且在原有蒸锅上加盖一层，使得蒸锅容积变大，蒸煮量增加，节约成本，提高生产效率。

附图说明

图1为本实用新型结构示意图。

其中：1-蒸锅；2-支架；3-气压阀；4-进气管；5-加盖层。

具体实施方式

为了使本实用新型实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体图示，进一步阐述本实用新型。

一种猪蹄蒸煮装置，包括蒸锅1和支架2，支架2设置在蒸锅1的底部，支架2放置在地坑中，蒸锅1一侧设有气压阀3，用来观察气压值的大小，另一侧设有进气管4，蒸锅1上设有加盖层5，使得蒸锅的容积增大，一次蒸煮量增加，加盖层5为不锈钢材质，经久耐用。

以上显示和描述了本实用新型的基本原理和主要特征和本实用新型的优点。本行业的技术人员应该了解，本实用新型不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本实用新型的原理，在不脱离本实用新型精神和范围的前提下，本实用新型还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本实用新型范围内。本实用新型要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。