[发明专利]一种行气活血的红枣粉及制备方法

权利要求书

1.一种行气活血的红枣粉，其特征在于：包括川芎超微粉、白芷超微粉和红枣粉，其中川芎超微粉的重量份为5～15，白芷超微粉的重量份为10～20，红枣粉的重量份为65～85；

所述的行气活血的红枣粉的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：

(1)川芎超微粉的制备

选料：川芎原料药除去杂质，洗净，切薄片，晾干；

干燥：将川芎采用低温梯度干燥；

粉碎：干燥后的川芎，先在粉碎机中预粉碎至40~50目，再送入超微粉碎机械，粉碎得到川芎超微粉；

(2)白芷超微粉的制备

选料：白芷原料药除去杂质，洗净，切薄片，晾干；

干燥：将白芷采用低温梯度干燥；

粉碎：干燥后的白芷，先在粉碎机中预粉碎至40~50目，再送入超微粉碎机械，粉碎得到白芷超微粉；

(3)调配：将川芎超微粉、白芷超微粉、红枣粉，按比例调配，调配后的混料经搅拌达到充分混合，混料备用；

(4)蒸煮烘干：将步骤（3）中的混料用蒸汽处理10-20分钟，然后烘干，烘干温度为95℃，时间为30-50分钟，使混料水分降至10%以下，冷却，粉碎成40-80目细粉；

(5)灭菌包装：将细粉真空密封包装，微波灭菌，温度在70～105℃，时间约为1.5～5 min，即得行气活血的红枣粉。

2.根据权利要求l所述的行气活血的红枣粉，其特征在于：包括川芎超微粉、白芷超微粉和红枣粉，其中川芎超微粉的重量份为10，白芷超微粉的重量份为15，红枣粉的重量份为75；

所述的行气活血的红枣粉的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：

(1)川芎超微粉的制备

选料：川芎原料药除去杂质，洗净，切薄片，晾干；

干燥：将川芎低温梯度干燥，先在50～60℃干燥1～2h，然后温度降至30～40℃干燥，直至含水量低于10％；

粉碎：干燥后的川芎，先在粉碎机中预粉碎至40~50目，再送入超微粉碎机械，超微粉碎细度为250目～350目，粉碎时温度不超过75℃，相对湿度不高于58％，粉碎得到川芎超微粉；

(2)白芷超微粉的制备

选料：白芷原料药除去杂质，洗净，切薄片，晾干；

干燥：将白芷低温梯度干燥，先在50～60℃干燥1～2h，然后温度降至30～40℃干燥，直至含水量低于10％；

粉碎：干燥后的白芷，先在粉碎机中预粉碎至40~50目，再送入超微粉碎机械，超微粉碎细度为250目～350目，粉碎时温度不超过75℃，相对湿度不高于58％，粉碎得到白芷超微粉；

(3)调配混合：将川芎超微粉、白芷超微粉、红枣粉，按川芎超微粉的重量份为10，白芷超微粉的重量份为15，红枣粉的重量份为75比例调配，调配后的混料经搅拌达到充分混合，混料备用；

(4)蒸煮烘干：将步骤（3）中的混料用蒸汽处理10-20分钟，然后烘干，烘干温度为95℃，时间为30-50分钟，使混料水分降至10%以下，冷却，粉碎成40-80目细粉；

(5)灭菌包装：将细粉真空密封包装，微波灭菌，温度在70～105℃，时间约为1.5～5 min，即得行气活血的红枣粉。

3.根据权利要求l所述的行气活血的红枣粉用于制作红枣糕，红枣酥，红枣饼，在焙烤食品和蒸煮食品中应用。