[发明专利]一种高浓度水溶性姜黄色素的制备方法无效
| 申请号： | 201210571358.0 | 申请日： | 2012-12-25 |
| 公开（公告）号： | CN103054006A | 公开（公告）日： | 2013-04-24 |
| 发明（设计）人： | 顾民;李婧菲;汪海麟 | 申请（专利权）人： | 上海染料研究所有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/275 | 分类号： | A23L1/275;A23L1/30 |
| 代理公司： | 上海天翔知识产权代理有限公司 31224 | 代理人： | 吕伴 |
| 地址： | 200065 上*** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 浓度 水溶性 姜黄 色素 制备 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种高浓度水溶性姜黄色素的制备方法，其特征是采用在吐温20、吐温60或吐温80中加入食用乙醇，然后加入姜黄素粉末，升温至50℃～70℃，常压回流，搅拌速度控制在800～1200转/分钟，搅拌直至完全溶解，即可得到食用级的水溶姜黄色素；其中吐温20、吐温60或吐温80、食用乙醇、姜黄素粉末之间的质量比为100∶5～20∶8～10。
2.如权利要求1所述的一种高浓度水溶性姜黄色素的制备方法，其特征是在姜黄素粉末搅拌直至完全溶解冷却至常温后加入丙二醇混合均匀后得到食用级的水溶姜黄色素，其中丙二醇的加入量为吐温20、吐温60或吐温80质量的0.1～15%质量。
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