[发明专利]一种红枣桂圆奶

说明书

技术领域    本发明涉及一种红枣桂圆奶，主要涉及的是红枣汁、桂圆汁、红糖与奶乳汁组成的红枣桂圆奶，属于食品技术领域。

技术背景    红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能；桂圆，又叫龙眼，营养丰富，是珍贵的滋养强化剂；因而这两种水果果实除了鲜食外，广泛应用于食品与保健品中。目前，市场上的红枣制品主要有红枣酒、红枣干、红枣粉、红枣茶、红枣酸奶等产品，桂圆制品主要有桂圆干、桂圆罐头、桂圆八宝粥、桂圆茶等产品，品种繁多，但以红枣桂圆为原料制作的红枣桂圆饮品，只有红枣桂圆八宝粥、红枣桂圆茶等几种，没有红枣桂圆奶。

发明内容    本发明为了充分开发利用红枣与桂圆，提出了一种红枣桂圆饮料——红枣桂圆奶。

本发明是通过以下技术方案实现的：红枣桂圆奶是由红枣汁、桂圆汁、红糖与奶乳汁(新鲜奶汁)组成。重量比重具体是，红枣汁：30-200份；桂圆汁：30-200份；奶乳汁：10-80份；红糖：30-150份。

本发明的主要特性在于：红枣桂圆奶的生产工艺。首先，选择优质的红枣桂圆果实，用机械将红枣桂圆果实加工制得果汁，同时将红糖与符合卫生标准的食用水放入锅内煮沸，待砂糖溶解，制得红糖水，冷却后待用；其次，按配比将红枣桂圆果汁、红糖水、新鲜奶乳汁均匀混合；再次，均匀连续第将配好的料液送入负压状态下的脱气缸内脱气，并在均质机中进行均质；最后，将制好的料液进行灌装，封口，并杀菌。

本发明的优点在于：1）补气养血，健脾益胃，增强免疫力； 2）防治厌食、食欲不振，驱肠叶寄生虫及血吸虫，提升身体元气；3）新鲜奶汁高蛋白、高钙质，可以补充蛋白质与钙；4）红糖益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化瘀，对女性很有好处；5）具有浓郁的红枣、桂圆与鲜奶的香味，口味酸甜适中，口感很好。

具体实施方式  

本发明的详细结构结合实施例加以说明。

实施例1

红枣汁：150份；桂圆汁：150份；奶乳汁：50份；红糖：50份。

实施例2

红枣汁：200份；桂圆汁：200份；奶乳汁：80份；红糖：80份。