[发明专利]一种保健品的制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种食品配方及其制备方法，具体地说是一种保健品的制备方法。

背景技术

随着社会的不断发展，人们对食品营养的要求越来越高了，在吃饱的前提下要吃出健康，但是现有的食品不是营养单一不全就是世界卫生组织评出的“十大垃圾食品”（1.油炸食品，2.罐头类食品，3.腌制食品，4.加工的肉类食品（火腿肠等），5.肥肉和动物内脏类食物，6.奶油制品，7.方便面，8.烧烤类食品，9.冷冻甜点，10.果脯、话梅和蜜饯类食物）充斥社会各个角落，现有食品不仅无法满足人体对营养的全面需求，而且垃圾食品会对人体造成种种伤害，肥胖症、高血压、糖尿病、心脑血管疾病、癌症等各种现代“文明病”“富贵病”严重地危害到人体的健康，同时，我们人类的健康还受到多方面的挑战，大气中充满各种粉尘、车辆尾气、工业废气，水中受各种工业废水，自耕地而来的农药、化肥、除草剂的污染，粮食、蔬菜水果受到各种农药残留、杀虫剂、除草剂、化肥等的污染，肉类中含有荷尔蒙、抗菌素、激素等毒素，人们在吃进粮食、蔬菜、肉类、水果的同时也把各种毒素带入了体内，人体本身在新陈代谢过程中也会产生大量毒素，也需要及时排除，人体还会产生大量自由基，可以使细胞受损，诱发癌症，导致动脉硬化，引发糖尿病，形成雀斑和白内障，加速细胞衰老。导致人们疾病缠身，痛苦不堪，过早的衰老、死亡，现代人迫切需要吃到既能满足自身营养需要，又要能为人体清除垃圾、排毒、解毒，延缓衰老，延年益寿的营养食品。

发明内容

本发明的技术任务是针对在现有技术的不足，提供一种保健品的制备方法。

本发明的技术方案是按以下方式实现的，该一种保健品的制备方法，它是由以下重量比的原料制成：青豆5-50份、蚕豆5-50份、豌豆0-50份、黑豆0-50份、白萝卜0-100份、红枣5-45份、香茹5-100份、鸡蛋0-100份、茄子0-250份、花生5-100份、琼脂0-40份、醋5-20份、维生素C，具体制备步骤如下：

步骤一，先将青豆、蚕豆、豌豆、黑豆用食用碱水浸泡15分钟，然后捞出，用水洗净；

步骤二，用清水浸泡步骤一中洗净的青豆、蚕豆、豌豆、黑豆一定时间后，将浸泡好的青豆、蚕豆、豌豆、黑豆用磨浆机磨浆，浆渣分离，分别存入备用；

步骤三，步骤三，将红枣、花生、香茹、茄子用温碱水浸泡15分钟，其中红枣去核，然后捞出，用清水洗净；

步骤四，将步骤三中洗好的红枣、花生、香茹、茄子、同去壳的鸡蛋、琼脂搅拌后切成豆粒大小，与豆渣一起送磨浆机磨浆备用；

步骤五，将步骤二与步骤四中的物料与维生素C加适量水，用搅拌机混合均匀，再放入食品模具中蒸或烤熟后，晒凉至一定温度，再将维生素C片剂嵌入即可。

上述步骤二中的浸泡时间为夏天15小时，冬天24小时。

上述步骤五中的一定温度是指四十度以下。

本发明与现有技术相比所产生的有益效果是：

本发明的一种保健食品中富含蛋白质，可以摆脱因脂肪过剩而对人体造成的危害，富含膳食纤维，可以满足人体20-30克的需要量，添加的矿物质和维生素能满足人体对矿物质；富含低聚糖，可培养壮大肠内益生菌，从而保持人体健康，同时本食品所选的原料，能为人体排毒解毒，预防疾病，延缓衰老，延年益寿。

具体实施方式

下面对本发明所提供的一种保健品的制备方法作以下详细说明。

实施例1：

该一种保健品的制备方法，它是由以下重量比的原料制成：青豆5-50份、蚕豆5-50份、豌豆0-50份、黑豆0-50份、白萝卜0-100份、红枣5-45份、香茹5-100份、鸡蛋0-100份、茄子0-250份、花生5-100份、琼脂0-40份、醋5-20份、维生素C，具体制备步骤如下：

步骤一，先将青豆、蚕豆、豌豆、黑豆用食用碱水浸泡15分钟，然后捞出，用水洗净；

步骤二，用清水浸泡步骤一中洗净的青豆、蚕豆、豌豆、黑豆一定时间后，将浸泡好的青豆、蚕豆、豌豆、黑豆用磨浆机磨浆，浆渣分离，分别存入备用；

步骤三，步骤三，将去皮大蒜、红枣、花生、香茹、茄子、海带用温碱水浸泡15分钟，其中红枣去核，然后捞出，用清水洗净；

步骤四，将步骤三中洗好的大蒜、红枣、花生、香茹、茄子、海带边同去壳的鸡蛋、去皮的山药、琼脂搅拌后切成豆粒大小，与豆渣一起送磨浆机磨浆备用；

步骤五，将步骤二与步骤四中的物料与维生素C加适量水，用搅拌机混合均匀，再放入食品模具中蒸或烤熟后，晒凉至一定温度，再将维生素C片剂嵌入即可。