[发明专利]火烤鱼无效
| 申请号： | 201210463175.7 | 申请日： | 2012-11-16 |
| 公开（公告）号： | CN102894403A | 公开（公告）日： | 2013-01-30 |
| 发明（设计）人： | 杨江莲 | 申请（专利权）人： | 杨江莲 |
| 主分类号： | A23L1/326 | 分类号： | A23L1/326 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 437600 湖北省咸宁市*** | 国省代码： | 湖北;42 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 烤鱼 | ||
【权利要求书】：
1.一种火烤鱼的制作方法，包括步骤：
洗，将鱼先破肚，把鱼脏掏尽，然后用清水冲洗尽；
腌, 将洗尽的鱼撒盐24小时，加入盐占鱼重量的10%；
蒸，放入锅中用中火清蒸，蒸的时间直到鱼眼发白为止；
晒，将煮好的鱼，放在竹杆上晒，晒的时间把蒸后的鱼晒干水即可；
薰，先将晒干水的鱼放在铁丝网上薰烤，薰鱼时每隔一小时时间把鱼翻动，也可以放在太阳上晒一晒，薰成后的颜色呈淡黄色。
2.如权利要求1所述的制作方法，其特征在于：所述的鱼为参子、麻钩鱼、船钉、红尾稍、翘嘴白。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于杨江莲，未经杨江莲许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/pat/books/201210463175.7/1.html，转载请声明来源钻瓜专利网。
