[发明专利]蚕蛹虫草竹酒及其制作方法

权利要求书

1.一种蚕蛹虫草竹酒，其特征在于：从竹林采集的新鲜竹水加入大米和酒曲，酿制成竹水米酒，将蚕蛹虫草、枸杞子、沙参加入40-50酒精度的竹水米酒泡制而成，加入的蛹虫草、枸杞子、沙参的成分和重量份数是：

蚕蛹虫草：              0.2－1.0；

枸 杞 子：              0.5－2.0；

沙    参：              0.2－1.0；

红    参：              0.2－1.0；

竹水米酒：                80－150。

2.根据权利要求1所述蚕蛹虫草竹酒，其特征在于：所述的蚕蛹虫草是利用活桑蚕和活蚕蛹做宿体，将虫草菌种注射到蚕蛹里，经过培育，变成僵蚕后长出蚕蛹虫草，采集、直接取用，或烘干得到。

3.根据权利要求1所述蚕蛹虫草竹酒，其特征在于：所述新鲜竹水是半夜从竹林采集的新鲜竹汁用干净密封的容器包装，尽快于2－6小时内运到冷藏库，在0－4℃的温度下冷藏，冷藏的时间不超过5天。

4.根据权利要求1所述蚕蛹虫草竹酒，其特征在于：所述的竹水米酒酿制的工艺是，从竹子取下的新鲜竹水，与待酿酒的大米混合，每公斤大米加入竹水1.5－3升，加入酒曲，按照传统普通米酒工艺酿制得到竹水米酒。

5.根据权利要求1所述蚕蛹虫草竹酒的制作方法，其特征在于：将蚕蛹虫草、沙参和红参切碎或者剪成0.5－1厘米的小段、枸杞子与竹水米酒一起放到用陶瓷罐或有色玻璃瓶密封常温保存，或者放到地窖密封保存三个月以上得到产品蚕蛹虫草酒。