[发明专利]一种枣皮红色素及其制备和应用

说明书

技术领域

本发明涉及的是一种天然色素及其制备和在染发技术领域的方法，特别是涉及一种枣皮红色素及其制备和生态染发的方法。

背景技术

天然色素较多是从植物的花、草、树木、茎、叶、果实、种子、皮、根提取而得。我国应用天然色素的历史已有几千年，天然色素作为植物染料一直是我国古代染色工艺的主流。现代，由于天然色素无毒、无害、无污染，具有较好的生物可降解性，与环境有较好的相容性。因此，天然色素愈来愈受到人们的青睐。

红枣又名大枣。是鼠李科枣属植物枣树的果实，自古以来就被列为“五果”(桃、李、梅、杏、枣)之一，历史悠久。据史料记载，红枣是原产中国的传统名优特产树种。我国栽培红枣历史已有3000年以上，现大面积栽培于河北、山东、河南、山西、陕西等省。而枣皮一般被作为红枣加工过程中的废料处理，既污染环境又浪费原料。

CN101781477A公开了一种红枣皮天然色素的制备技术，先采用酸法提取并除去枣皮中的果胶，然后采用氢氧化钠水溶液常温下提取枣皮色素，精密过滤去除色素提取液中细小的皮渣等杂质，再加入浓酸沉淀色素，离心后，用酸性水清洗沉淀脱除色素中的盐分，离心、干燥，得到色素产品。CN101555358A公开了一种以天然植物金丝小枣皮为主要原料制成枣红色素的方法，包括以下步骤:金丝小枣→清洗→脱皮→碱性水溶液浸提→酶制剂、食用絮凝剂处理→过滤→滤液过柱→乙醇洗脱→皂化→减压浓缩→真空冷冻干燥或喷雾干燥→成品。上述两种制备枣皮色素的工艺过于复杂，成本较高，不适用于工业化生产枣皮色素。

发明内容

本发明要解决的技术问题是：克服现有技术中制备枣皮色素工艺复杂，成本较高，不适于工业化生产的不足，提供一种枣皮红色素及其制备和生态染发的方法。

为解决上述技术问题本发明采用的技术方案是：一种枣皮红色素，制备方法包括以下步骤：

(1)将枣皮用清水洗净，晾干或烘干后将枣皮在粉碎机中打碎，冷藏备用；

(2)将步骤（1）打碎后的枣皮以水作溶剂，枣皮与水的料液质量比为1:10～20，加入纯碱，纯碱量为枣皮质量的0.25%~0.75%，混合后，先用微波处理，微波功率为200w～500w，处理时间为50s～150s，再用超声处理，超声功率为100w～300w，处理时间为10min～50min，然后粗过滤，得含枣皮红色素滤液及滤渣，保留滤液；

(3)将步骤（2）制得的滤液用高分子膜进行过滤收集透过液得到枣皮红色素溶液，高分子膜为截留分子量为5000~10000道尔顿的高分子膜，过滤压力为0.5MPa～1MPa，过滤温度为20℃～40℃；

(4)将步骤（3）制得的枣皮红色素溶液喷雾干燥，喷雾干燥设定进风温度为140℃～160℃，出风温度为70℃～90℃，将干燥后所得固体物粉碎，得到枣皮红色素，冷藏备用。

上述的枣皮红色素可用于生态染发。

枣皮红色素的生态染发的方法，包括以下步骤：

(1)枣皮红色素染发剂的制备：按组分质量百分数为：枣皮红色素2%～10%，瓜尔胶1%～5%，羧甲基纤维素1%～5%，余量为去离子水，用柠檬酸调节染发剂pH值为4～6；

(2)染发：先用清水将头发湿润洗净、晾干，将其经脱色、软化处理后，用柔软小刷子将上述步骤（1）枣皮红色素染发剂涂于头发上，稍用手揉搓均匀，缚上保鲜膜，在40℃～60℃下保持20min～30min，然后去保鲜膜，以清水洗净吹干。

本发明的有益效果是：本发明所述的一种枣皮红色素的制备及生态染发的方法，以水溶液作为溶剂采用超声-微波协同提取、高分子膜过滤、喷雾干燥从枣皮中制备红色素，工艺简单，成本廉价，制备过程不会对环境造成污染，且色素得率及纯度较高；目前市场上的绝大多数染发剂中加入了金属离子，增加了对人体的伤害，将本发明的枣皮红色素应用于天然植物染发剂领域，国内外还未见有报道，上染速度快、上染率高，染色后光泽性好，对人体无刺激，不发生过敏反应，安全无毒，效果好。

具体实施方式

实施例1