[发明专利]一种复合保健玉米及其制备方法

权利要求书

1.一种复合保健玉米，其特征在于：其是由基料成分、豆料成分、薯类成分、功能成分、润米成分制成，各原料成分的重量份为：

（1）、基料成分：

玉米1000-1200、大米50-100、糙米50-80

（2）、豆料成分：

绿豆30-40、黑豆30-40

（3）、薯类成分：

紫薯30-40、苦瓜5-10、山药20-30、南瓜30-40

（4）、功能成分

鱼腥草1-2、当归3-5、山楂3-5、人参须1-2、霸王花3-5、水芹5-8 、 泥胡菜2-3、灰灰菜3-4、平菇4-5

（5）、润米成分：

紫苏油5-8。

2.根据权利要求1所述的复合保健玉米的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：

（1）、将基料成分粉碎，其中糙米加水、酵母和面发酵2-3小时；

（2）、将豆类成分炒熟，研磨成粉；

（3）、将薯类成分中紫薯切片、水泡30-40分钟后，沥干水分，用葡萄籽油炸熟，再捣成泥；苦瓜、山药、南瓜煮熟后，直接捣泥，并合并薯泥；

（4）、将功能成分洗净后，加水煎煮，过滤得煎液，滤渣加开水磨浆，过滤得滤液，滤渣弃去，合并煎液与滤液；

（5）将步骤（1）、（2）、（3）、（4）得到的物料及润米成分一并混合搅拌；

（6）送入双螺杆挤压机加工进行预糊化，后造粒得到颗粒饱满的米粒型产品，再分级、干燥，即得产品 。