[发明专利]一种利用树干毕赤酵母固态发酵生产木聚糖酶的方法

权利要求书

1.一种利用树干毕赤酵母固态发酵生产木聚糖酶的方法，其特征在于：

(1)  以树干毕赤酵母（Pichia stipitis）作为固态发酵菌种；

(2)  以玉米芯和小麦麸皮作为固态发酵基质；

2.权利要求1所述的一种利用树干毕赤酵母固态发酵生产木聚糖酶的方法，其步骤如下：

(1)  将玉米芯和小麦麸皮粉碎过筛，以玉米芯与麸皮质量比1:6~6:1配制固态发酵培养基，添加少量水至培养基含水量74%~80%；

(2)  将配制好的固态培养基于121℃灭菌30min，冷却；

(3)  将采用YEPX液体培养基在28℃、100 rpm条件下培养3天的树干毕赤酵母种子培养液，按5%体积比例的接种量接种于固态培养基中，搅拌混合，轻轻压实，使得培养基厚度达到5~10厘米，在28℃下培养9天；

(4) 发酵完成的固态培养物加入6~10倍体积的Tris-HCl缓冲液中，搅拌混合振荡均匀，离心后去除沉淀。上清液经超滤浓缩后添加稳定剂和防腐剂后包装，即为液态木聚糖酶；

(5) 发酵完成的固态培养物经过真空低温干燥、粉碎和包装即为固态木聚糖酶。

3.根据权利要求2所述的玉米芯和小麦麸皮，其特征在于玉米芯和小麦麸皮分别粉碎后，分别过20目筛，取筛下物。

4.根据权利要求2所述的Tris-HCl缓冲液，其特征在于Tris-HCl缓冲液的浓度为0.05 mol/L, pH值为8.0。

5.根据权利要求2所述的YEPX液体培养基，其配方为（每升）：酵母膏10克，蛋白胨20克，木糖20克，去离子水970克。