[发明专利]秋葵玛咖酒及其制备方法

说明书

 

技术领域　

本发明涉及一种保健酒。即秋葵玛咖酒及其制备方法。 

背景技术

在现有技术中，玛咖为十字花科（Brassicaceae）独行菜属（Lepidium）一年生草本植物，原产于秘鲁海拔3500 m以上的安第斯山区，可在无肥料、缺氧、昼夜温差大、长期冰封的独特环境下正常生长。“Maca”是植物Lepidium meyenii的英文俗称。玛咖粉含有丰富的蛋白质和多种氨基酸、膳食纤维、碳水化合物、多种维生素、微量元素和次生代产物，如生物碱玛咖酰胺、玛咖烯、羟基吡啶衍生物、β-咔啉生物碱、咪唑生物碱，芥子油苷、甾醇类、多酚类等活性物质。

玛咖传统上用于强壮身体，提高生育力，改善性功能，抗抑郁，抗贫血等。玛咖的一些传统作用得到德国和北美植物学研究者的科学验证，尤其是80年代以后，联合国粮农组织（FAO）建议世界各国推广对玛咖的种植，玛咖的化学成分鉴定、活性成分分离及其药理作用等得到了进一步的研究。

玛咖由于含有丰富的营养成分，尤其是其中的蛋白质、支键氨基酸和多种矿物质，所以具有很好的调节内分泌、抗疲劳功能。

玛咖中的玛咖酰胺、玛咖烯是玛咖粉中的独有物质，也是玛咖具有增加生育力、提高性欲的主要物质。这两种活性物质目前人类尚不能对其进行化学合成，它们对调节人体的内分泌有着重要的作用，其作用相当于人体的荷尔蒙，能全面调理人体机能、平衡内分泌功能。但是，玛咖酰胺、玛咖烯在玛咖中的含量非常低，采用常规方法不能有效提取其有效成分，因此采用相应的提取工艺，有效提高生物碱的提取率，具有十分重要的意义。

玛咖粉是以玛咖根茎为原料，经切片、干燥、粉碎、灭菌等工艺制成的粉状玛咖制品，是经卫生部批准的新资源食品，市售商品。

黄秋葵为锦葵科Hibiscus esulentus L.一年生草本植物，别名羊角菜、羊角豆、洋辣椒。原产于非洲，埃及及加勒比海的安提瓜、巴巴多斯种植较多，是非洲和美洲及东南亚人民喜食的蔬菜之一。我国从印度引进，现在全国各地均有栽培。

黄秋葵含有的粘液质，这种稀有的黏性物质为糖聚合体，主要成分含有果胶、粘性糖蛋白、维生素A和钾。粘性糖蛋白是一种由胶原和粘多糖类物质组成的多糖、蛋白质混合物，它可以增强 机体的抵抗力，保护人体关节腔里关节膜和浆膜的润滑作用，也能保持人体消化道和呼吸道的润滑，促进胆固醇物质的排泄，减少脂类物质在动脉管壁上的沉积，保持动脉血管的弹性，防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩和胶原病的发生。

研究表明，黄秋葵粘液质是一种类似于天然荷尔蒙的物质，简称LM。粘性物质LM具有类似于天然荷尔蒙的作用，能强肾补虚，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，是一种适宜的补肾保健蔬菜，享有“植物伟哥”之美誉。

实验证实，黄秋葵中的有效成分对脑部微血管的活化能使脑部的供氧能力提升5～7倍，让人精力充沛，头脑清醒，保证始终精力充沛。

黄秋葵对肌肉微血管的活化，能迅速降低剧烈运动后血乳酸水平，迅速提高运动后的抗疲劳能力。

黄秋葵对皮肤微血管的活化同样让皮肤更方便的吸收营养排出毒素，会减少皮肤松弛，增加紧绷，带来意想不到的面部年轻效果。

黄秋葵对性中枢神经和男性器官微血管的活化效果最为惊人，直接导致性中枢神经变得更加发达，性器官的神经微血管更为密集，可以活化性控制能力。

黄秋葵嫩荚中富含植物黄酮类物质，黄秋葵总黄酮具有增加微循环、提高性欲、抗氧化、清除自由基、延缓衰老的功能，是改善性功能、抗衰老的优质食品资源。

鹿茸血为采割马鹿或梅花鹿茸时用真空泵抽取新鲜鹿茸而得来的鲜血，因从鹿茸上得来故其中成份与大致与鹿茸相近，其性热，能补肾壮阳，强健筋骨，填精血，祛风湿，和酒即为鹿茸血酒，功效更甚，服用鹿茸血酒能焕发精神，强壮身体。

黄秋葵、玛咖酒未见报道，也未见市场上有同类产品销售。

发明内容

本发明的目的是针对玛咖和黄秋葵的保健性能，而提供一种合理配方，采用先进的提取工艺，最大限度地提取玛咖和黄秋葵的有效成分，配以地道的中药药材，制成具有改善性功能、增加生育力、调节内分泌、增强免疫力、缓解疲劳功能的黄秋葵玛咖酒及其制备方法。