[发明专利]秋葵玛咖酒及其制备方法

权利要求书

1. 一种秋葵玛咖酒，其特征在于由以下重量份数的原料制成：玛咖粉10～30，黄秋葵10～50，冰糖10～15，基酒为30～500，水20～300。

2.按照权利要求1所述的秋葵玛咖酒，其特征在于基酒为高粱酒30～430、白兰地200～300、威士忌200～500、黄酒200～300或葡萄酒100～400中的一种或组合。

3.按照权利要求1或2所述的秋葵玛咖酒，其特征在于基酒为60％酒精度的高粱酒，40％～43％酒精度的白兰地，40％～43％的威士忌、糯米黄酒、干红葡萄酒或干白葡萄酒。

4.按照权利要求3所述的秋葵玛咖酒，其特征在于包括鹿鞭3～20或鹿茸血3～20。

5.按照权利要求4所述的秋葵玛咖酒，其特征在于包括枸杞5～30、龙眼肉5～30或鹿筋5～30。

6.按照权利要求3所述的秋葵玛咖酒，其特征在于玛咖粉15，黄秋葵50，冰糖15，60％酒精度高粱酒320～430，水180～70，制成38％～52％酒精度的黄秋葵玛咖酒。

7.按照权利要求5所述的秋葵玛咖酒，其特征在于玛咖粉10，黄秋葵30，鹿鞭5，鹿茸血35，鹿筋5，枸杞5，龙眼肉5，冰糖15，基酒为320，水180。

8.一种如权利要求7所述秋葵玛咖酒的制备方法，其特征在于步骤如下：

（1）玛咖粉渗漉提取：按玛咖粉：酸水为1：0.8的比例混合拌匀，酸水是在水中加入0.2％的乙酸或柠檬酸制成酸性水溶液，进行酸化，密封放置1～4小时，充分湿润膨胀后，按渗漉提取法装罐；另取60％酒精度的高粱酒，加入渗漉罐中，直至液面高出玛咖粉2～4cm，浸泡24～48小时；浸泡后开始渗漉提取，应使液面始终高出玛咖粉表面，收集提取液，直至颜色清淡为止；

（2）鹿鞭、鹿筋提取：将鹿鞭、鹿筋，文火烤软，切制成10～20mm的段，置炒热滑石粉锅中，烫至深黄色，筛去滑石粉，粉碎成粗粉，加入10倍量的60％酒精度的食用酒精浸泡15～20天，取上清液；

（3）鹿茸血提取：取鲜鹿茸血，放入容器内，在搅拌状态下，缓慢加入60％白酒或食用酒精；或取经白酒浸泡的鹿茸血；将上述混合液用胶体磨研磨15min，研磨后放入容器内，密封，静置15～20天，取上清液；

（4）黄秋葵提取：取黄秋葵粉碎成粗粉，用40～50％食用酒精渗漉提取，收集渗漉液；

（5）枸杞、龙眼肉提取：取枸杞、龙眼肉，粉碎成粗粉，装入渗漉罐中，压实，用60％食用酒精渗漉提取，收集渗漉液；

（6）合并提取液：将步骤（1）、（2）、（3）、（4）、（5）提取液与基酒、冰糖、水调配，调整酒精度，贮存于密闭的容器内，催陈30～180天，过滤，装瓶，包装，得4％～60％酒精度的黄秋葵玛咖酒。

9.一种如权利要求5所述秋葵玛咖酒的制备方法，其特征在于步骤如下：

（1）玛咖粉渗漉提取：按玛咖粉：酸水为1：0.8的比例混合拌匀，酸水是在水中加入0.2％的乙酸或柠檬酸制成酸性水溶液，进行酸化，密封放置1～4小时，充分湿润膨胀后，按渗漉提取法装罐；另取60％酒精度的高粱酒，加入渗漉罐中，直至液面高出玛咖粉2～4cm，浸泡24～48小时；浸泡后开始渗漉提取，应使液面始终高出玛咖粉表面，收集提取液，直至颜色清淡为止；

（2）鹿鞭、鹿筋提取：将鹿鞭、鹿筋，文火烤软，切制成10～20mm的段，置炒热滑石粉锅中，烫至深黄色，筛去滑石粉，粉碎成粗粉，加入10倍量的60％酒精度的食用酒精浸泡15～20天，取上清液；

（3）鹿茸血提取：取鲜鹿茸血，放入容器内，在搅拌状态下，缓慢加入60％白酒或食用酒精；或取经白酒浸泡的鹿茸血；将上述混合液用胶体磨研磨15min，研磨后放入容器内，密封，静置15～20天，取上清液；

（4）黄秋葵提取：取黄秋葵粉碎成粗粉，用40～50％食用酒精渗漉提取，收集渗漉液；

（5）枸杞、龙眼肉提取：取枸杞、龙眼肉，粉碎成粗粉，装入渗漉罐中，压实，用60％食用酒精渗漉提取，收集渗漉液；

（6）合并提取液：将步骤（1）、（2）、（3）、（4）、（5）提取液与基酒、冰糖、水调配，调整酒精度，贮存于密闭的容器内，催陈30～180天，过滤，装瓶，包装，得4％～60％酒精度的黄秋葵玛咖酒。

10.一种如权利要求6所述秋葵玛咖酒的制备方法，其特征在于步骤如下：

（1）玛咖粉渗漉提取：按玛咖粉：酸水为1：0.8的比例混合拌匀，酸水是在水中加入0.2％的乙酸或柠檬酸制成酸性水溶液，进行酸化，密封放置1～4小时，充分湿润膨胀后，按渗漉提取法装罐；另取60％酒精度的高粱酒，加入渗漉罐中，直至液面高出玛咖粉2～4cm，浸泡24～48小时；浸泡后开始渗漉提取，应使液面始终高出玛咖粉表面，收集提取液，直至颜色清淡为止；

（2）黄秋葵提取：取黄秋葵粉碎成粗粉，用40～50％食用酒精渗漉提取，收集渗漉液；

（3）合并提取液：将步骤（1）、（2）提取液与基酒、冰糖、水调配，调整酒精度，贮存于密闭的容器内，催陈30～180天，过滤，装瓶，包装，得4％～60％酒精度的黄秋葵玛咖酒。