[发明专利]葛根木瓜益生粉

说明书

技术领域

本发明涉及食品的技术领域，更具体地说是涉及一种葛营养食品的技术领域。

背景技术

葛根的主要效成份为葛根素、黄酮类物质、大豆甙元、大豆甙等，都具有很高的药用价值。同时其还富含有多种纯天然营养物质，作为以葛为原材料做成的食品，不仅爽口，在品尝时还能起到保健功效，深受人们的喜爱，但是目前，主要的葛食品还仅是葛根粉、葛根豆丝和葛根粉丝之类的低端产品，它们加工简单，科技含量低，产品附加值小，所含营养成份仍不满足现代人们的生活需求。

发明内容

本发明的目的就是为了解决上述之不足而提供一种口感好，香味浓、营养价值高且丰富的葛根木瓜益生粉。

本发明为了解决上述技术问题而采用的技术解决方案如下：

葛根木瓜益生粉，它由下列重量份配比的原料组成：葛粉  40—60、木瓜粉  20—30、大枣粉  4—5、卢荟粉  4—5、魔芋粉  6—8、灵芝粉  6—8、天麻粉  3—6、黑桃粉   5—10、奶粉 10—15、植物油 5—8、砂糖 3—8和香精 1—3。

所述原料组成的较佳重量份配比为：葛粉  45—50、木瓜粉  26—28、大枣粉  4—5、卢荟粉  4—5、魔芋粉  6—7、灵芝粉  7—8、天麻粉  3—5、黑桃粉   5—8、奶粉 10—12、植物油 5—6、砂糖 3—6和香精 1—2。

所述原料组成的最佳重量份配比为：葛粉  50、木瓜粉  28、大枣粉  4、卢荟粉  4、魔芋粉  7、灵芝粉  8、天麻粉  3、黑桃粉   8、奶粉12、植物油6、砂糖6和香精2。

本发明采用上述技术解决方案所能达到的有益效果是：本发明的食品口感好，营养价值高且丰富，成份配比合理科学，且有利于人体吸收，食用时味道香浓可口。

具体实施方式

实施例1：葛根木瓜益生粉，它由下列重量配比的原料组成：葛粉  40克、木瓜粉  20克、大枣粉  4克、卢荟粉  4克、魔芋粉  6克、灵芝粉  6克、天麻粉  3克、黑桃粉   5克、奶粉 10克、植物油 5克、砂糖 3克和香精 1克。

实施例2：葛根木瓜益生粉，它由下列重量配比的原料组成：葛粉  60克、木瓜粉 30克、大枣粉  5克、卢荟粉  5克、魔芋粉  8克、灵芝粉  8克、天麻粉  6克、黑桃粉   10克、奶粉 15克、植物油  8克、砂糖  8克和香精  3克。

实施例3：葛根木瓜益生粉，它由下列重量配比的原料组成：葛粉  50克、木瓜粉  28克、大枣粉  4克、卢荟粉  4克、魔芋粉  7克、灵芝粉  8克、天麻粉  3克、黑桃粉  8克、奶粉12克、植物油6克、砂糖6克和香精2克。

葛粉的制备：选择一年生新鲜葛根为原料，进行清洗、去皮、去虫眼、去霉变部位，用不锈钢粉碎机粉碎过120目筛网后沉淀，干燥，制成葛粉；

将上述所有原料在搅拌机内混合并搅拌均匀，再放入滚筒干燥机内熟化处理，将熟化处理后的块状物粉碎过60目筛网即制成产品。