[发明专利]一种棕色蟹味菇培养基配方及栽培方法

权利要求书

1.一种棕色蟹味菇培养基配方，其特征在于：包括木屑30%～40%、玉米芯15～25%、大豆皮15～25％、米糠5～10％、麸皮5～10％，棉籽壳5～15%。

2.如权利要求1所述的棕色蟹味菇培养基配方，其特征在于：将上述各组分充分混合后补水，使培养原料中含水量为64～66%。

3.一种棕色蟹味菇的栽培方法，其特征在于包括如下步骤：

（1）原料混合：将木屑30%～40%、玉米芯15～25%、大豆皮15～25％、米糠5～10％、麸皮5～10％、棉籽壳5～15%充分混合后补水，使培养原料中含水量为64～66%，调节pH为6～7；

（2）装瓶：使用全自动装瓶流水线进行装瓶，要求装瓶均匀，紧实度适中，使用850cc的栽培瓶，单瓶重量控制在600～640克，瓶肩基本无空隙，打孔至瓶底；

（3）压盖：瓶盖自动输送到压盖位置，扣在装完料的瓶上；

（4）灭菌：将待灭菌的瓶框推入高压灭菌锅内，关上门，启动运行按钮，灭菌锅设定为真空脱气3次，121℃灭菌90分钟；

（5）冷却：灭菌结束后，将灭菌车推至冷却室内，冷却室温度设定在20～22℃；

（6）接种：冷却至22℃以下的瓶子通过自动接种机进行接种，接种机放置在充分洁净的接种室内，每瓶原种接栽培种30～32瓶，接种后通过输送带输送至培养室；

（7）培养: 培养室温度设定为22～23℃，湿度75～80％，二氧化碳浓度2500～3500PPM之间，培养时间为80～82天；

（8）搔菌：培养成熟后，进行搔菌处理并补充培养中丧失的水分；

（9）催蕾、生育：蟹味菇搔菌后，迅速整齐摆放在栽培床架上，栽培室温度14～15℃，湿度95～98％，二氧化碳浓度控制在1500PPM以下，20～21天开始采收，每瓶产量180～200g左右。