[发明专利]一种铁皮石斛花养颜面条

说明书

技术领域

本发明涉及面条领域，确切地说是一种铁皮石斛花养颜面条。

背景技术

面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可主食又可快餐的健康保健食品，早已为世界人民所接受与喜爱。现有的面条种类和功能单一，多缺乏养生保健的食疗作用。

发明内容

本发明的目的是提供一种具有美容养颜作用的铁皮石斛花养颜面条。

上述目的通过以下方案实现：

一种铁皮石斛花养颜面条，其特征在于：是由下述重量份的原料制成：面粉100-150，燕麦粉5-8，魔芋粉4-8，松花粉3-5，蘑菇粉5-8，番茄冻干粉3-5，柠檬冻干粉5-8，玫瑰茄花萼1-2，莲子3-5，桃树叶1-2，簕菜3-5，枸杞2-4，当归2-4，山苦荬5-7，铁皮石斛花3-5，百合2-4，盐1-3，碱0.1-0.3。

一种铁皮石斛花养颜面条，其特征在于：制备方法包括以下步骤：

（1）将玫瑰茄花萼、莲子、桃树叶、簕菜、枸杞、当归、山苦荬、铁皮石斛花、百合按重量份混匀后，加入上述所有原料总重量5-8倍的水，煎煮去渣，得中药液备用；

（2）按重量份称取面粉、燕麦粉、魔芋粉、松花粉、蘑菇粉、番茄冻干粉、柠檬冻干粉、适量水以及步骤（1）所得中药液混匀，再按重量份加入盐与碱，混合均匀，后按照面条常规制备工艺制备而得铁皮石斛花养颜面条。

本发明的有益效果为：

1、本发明口感良好，营养丰富的同时具有美容养颜等食疗养生的保健作用。

2、本发明各原料配伍合理，其中，冻干粉的加入丰富了本发明的营养的同时，可以中和中药液的苦味。

3、《本草纲目》记载：簕菜有解百毒之称，味道甘醇，芳香浓郁，长久回甘。具有清热排毒、消暑解渴、解烟酒、减肥、抗疲劳的功效。玫瑰茄花萼含有花青素、多酚、原儿茶酸和类黄酮类物质，具有抗氧化、抗肿瘤、保护心血管、护肝、降血压、清热解暑、利尿降压、养颜消斑、通便等功效。蘑菇粉的加入丰富了本发明的营养的同时，使得本发明口感更鲜美。

4、百合含有槲皮素和樨草素等成分，具有清热化痰，清暑宁神的作用。《罗热会药医镜》上说：“百合清心益肾，黑头发，驻颜色”，为镇心益气，驻颜轻身的美容佳品。

5、松花粉是中国医学宝库中的药食兼用花粉品种，作为中国传统药材，其药食兼用的历史已逾数千年，从2400年前的《神农本草经》到今天的《中华药典》等历代医药典籍中都有记载，在民间更是以其神奇的功效被奉为“仙药”。《本草经解》：松花，味甘益脾，气温能行，脾为胃行其津液，输于心肺，所以润心肺也。益气者，气温益肝之阳气，味甘益脾之阴气也。风气通肝，气温散肝，所以除风。脾统血，味甘和脾，所以止血也。可酿酒者，清香芳烈，宜于酒也。松花粉美容的作用，是与松花粉各种生理功能有关的。首先是松花粉对皮肤新陈代谢的调节作用，使皮肤保持正常的代谢功能，促进自由基和脂褐素等代谢废物的排出。其次是为表皮细胞提供各种营养，保持表皮细胞的活力和再生能力，而使表皮细腻有光泽。再者是松花粉可调节内分泌失常，内分泌紊乱，往往会造成皮肤色素沉积、出现痤疮、使皮肤粗糙等症状，因此，调节内分泌的平衡，就可美容。还有就是维生素的作用，维生素具有减少皮脂溢出、保护皮肤弹性、防止皮肤衰老的作用。因此，松花粉美容具有明显的效果。

6、铁皮石斛花除了保持铁皮石斛本身很好的滋阴润肺、养胃生津、明目清热、增强免疫力、抗衰老、治疗呼吸道疾病、糖尿病、慢性肝炎、慢性胃炎等疗效外，它最显著的功效是解郁，服用后能使人心情开朗，可以很好缓解都市人群精神压力大、倍感疲劳、心情烦躁、心情抑郁等症状。

具体实施方式

一种铁皮石斛花养颜面条，是由下述重量（kg）的原料制成：面粉120，燕麦粉5，魔芋粉4，松花粉5，蘑菇粉5，番茄冻干粉5，柠檬冻干粉5，玫瑰茄花萼2，莲子5，桃树叶2，簕菜5，枸杞3，当归4，山苦荬6，铁皮石斛花5，百合2，盐1，碱0.1。

制备方法包括以下步骤：

（1）将玫瑰茄花萼、莲子、桃树叶、簕菜、枸杞、当归、山苦荬、铁皮石斛花、百合按重量份混匀后，加入上述所有原料总重量5倍的水，煎煮去渣，即得中药液备用；

（2）按重量份称取面粉、燕麦粉、魔芋粉、松花粉、蘑菇粉、番茄冻干粉、柠檬冻干粉、适量水以及步骤（1）所得中药液混匀，再按重量份加入盐与碱，混合均匀，后按照面条常规制备工艺制备而得铁皮石斛花养颜面条。

对本实施例所得铁皮石斛花养颜面条进行口味评分实验，经过50人感官评价，有35人表示喜欢本实施例的味道，有5人表示不喜欢本实施例的味道，其余10人表示本实施例味道一般，可见，大众对本实施例其口感与味道接受程度高。