[发明专利]一种药食同源物品及新资源食品水溶性全价粉体的生产工艺

权利要求书

1.一种药食同源物品及新资源食品水溶性全价粉体的生产工艺，其特征在于：将单一种类药食同源物品及新资源食品进行筛分、清洗和粉碎后，使用水和一定浓度的乙醇溶液分别提取药食同源物品及新资源食品中水溶性成分和脂溶性成分，对提取液进行浓缩干燥后分别获得药食同源物品及新资源食品水提取物和醇提取物，水提取物和醇提取物以一定比例混合后进行粒径改造并根据需要添加辅料制备成为药食同源物品及新资源食品水溶性全价粉体。此粉体可单独使用也可根据需要进行复配使用。

2.按照权利要求1所述的一种药食同源物品及新资源食品水溶性全价粉体的生产工艺，其特征在于，药食同源物品包括卫生部公布的《关于进一步规范保健食品原料管理的通知》中既是食品又是药品的物品。

3.按照权利要求1所述的一种药食同源物品及新资源食品水溶性全价粉体的生产工艺，其特征在于，新资源食品包括卫生部已正式批准的来源于动物和植物的新资源种类。

4.按照权利要求1所述的一种药食同源物品及新资源食品水溶性全价粉体的生产工艺，其特征在于，提取前药食同源物品及新资源食品原料进行粉碎，粉碎后粒径为10μm-10cm。

5.按照权利要求1所述的一种药食同源物品及新资源食品水溶性全价粉体的生产工艺，其特征在于，水溶性成分提取方法参数：提取溶剂为水，料液比为1∶0.5-1∶50，提取温度25-100℃，每次提取时间为0.5-24小时，提取次数为1-4次。

6.按照权利要求1所述的一种药食同源物品及新资源食品水溶性全价粉体的生产工艺，其特征在于，脂溶性成分提取方法参数：提取溶剂为50％-100％乙醇水溶液，料液比为1∶0.5-1∶50，提取温度25-95℃，每次提取时间为0.5-24小时，提取次数为1-4次。

7.按照权利要求1所述的一种药食同源物品及新资源食品水溶性全价粉体的生产工艺，其特征在于，提取液浓缩方式为负压浓缩，溶剂进行回收循环利用。

8.按照权利要求1所述的一种药食同源物品及新资源食品水溶性全价粉体的生产工艺，其特征在于，提取浓缩液干燥方式为恒温通风干燥、喷雾干燥和冷冻干燥中的一种。

9.按照权利要求1所述的一种药食同源物品及新资源食品水溶性全价粉体的生产工艺，其特征在于，水提取物和醇提取物按照50∶1-1∶1进行混合制作水溶性粉体，该粉体中含有药食同源物品及新资源食品中的水溶性成分和脂溶性成分。

10.按照权利要求1所述的一种药食同源物品及新资源食品水溶性全价粉体的生产工艺，其特征在于，在粉体制备过程中对水提取物和醇提取物的混合物进行粒径改造，改造后粒径为100nm-10μm。

11.按照权利要求1所述的一种药食同源物品及新资源食品水溶性全价粉体的生产工艺，其特征在于，在粉体制备过程按照需求添加辅料，辅料种类包括甘露醇、水溶性淀粉、α-环糊精、β-环糊精、γ-环糊精、羧甲基纤维素等中的一种或者多种。

12.按照权利要求1所述的一种药食同源物品及新资源食品水溶性全价粉体的生产工艺，该水溶性全价粉体的使用为单一粉体使用或者复配进行使用。