[发明专利]山药米

权利要求书

1.一种品质稳定的山药米，其特征在于：它是以山药为主要原料，添加(或者不添加)大米及薏苡仁、芡实、白扁豆、百合、茯苓等药食两用类植物食材，分别依次经过预筛选、静电除尘、多级粉碎、检查筛及颗粒回收流程得到原材料粉末和米粉。原料粉末按照工艺比例混合搅拌，采取“膨化挤压、适度熟化、降温制粒”等工艺制粒成型，经干燥、冷却、抛光等工艺制作而成。

2.根据权利要求1所述的山药米的生产工艺，其特征在于：它是有以下成分重量比例混合而成；

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3.根据权利要求书2所述的山药米，其特征在于：由山药、大米及薏苡仁、芡实、白扁豆、百合、茯苓等药食两用类植物食材，由山药一种或与大米及薏苡仁、芡实、白扁豆、百合、茯苓两种以上原料复配而成，以山药为主要原料，其比例根据权利要求书2所述混合而成。

4.根据权利要求书2所述的山药米，其特征在于：所述的植物食材，山药、大米、薏苡仁、芡实、白扁豆、百合、茯苓等须预先经干燥制成精粉，精粉的细度大于140目。

5.根据专利要求1所述的山药米加工工艺，包括以下步骤：

步骤1除尘粉碎步骤，对于山药冻干颗粒、芡实、百合、茯苓、大米，薏苡仁、白扁豆中的一种或多种进行与筛选，筛去杂质，然后对上述材料除尘后粉碎，得到原料的粉末。

步骤2预混合，对得到的山药冻干颗粒、芡实、白扁豆、百合、茯苓粉末及大米，薏苡仁米粉按照比例进行混合。

步骤3混合搅拌，按配方称料，按照原料重量的25％-35％加水，混合搅拌均匀。

步骤4制粒成型，采取“膨化挤压、适度熟化、降温制粒”工艺，使原料适度膨胀并挤压成米粒性状。

步骤5干燥，将制成的山药米粒干燥至水分含量14％以下。

步骤6抛光，将山药米在抛光机内抛光1-7分钟。

步骤7筛选合格的山药米，检验、包装、入库。