[发明专利]纵向旋流食品净化机

说明书

 

技术领域

本发明涉及一种食品清洗装置，特别是一种食品净化机。

 

背景技术

在日常生活中，对食品的清洗，通常是以手工方式进行，不仅劳动强度大，费时、费力、费水，而且清洗效果差，对人手触及不到之处，常常不能彻底清除残留的农药、细菌、寄生虫卵等有害物质，给人们的健康造成巨大的隐患。在现有技术中，技术人员设计出的食品净化机在构造原理上，多采用机械搅拌式，或者水流冲洗式，或者臭氧消毒式。其中，机械搅拌式和水流冲洗式对待清洗食品损伤大、营养损失多、动力消耗和水消耗大，且不能有效的实现彻底清洗；而使用臭氧进行对食品附着的农药残留及微生物的处理的缺陷是：臭氧的浓度不易控制，且臭氧在水中溶解度小，多余臭氧释放到空气中，被人吸入后会造成人体伤害。在食品净化行业中，人们迫切需要一种安全、高效、使用方便、清洗彻底的食品净化装置，不仅能够对食品进行彻底清洗，而且同时清除食品的农药残留、虫卵、微生物等有害物质。

在电化学技术领域，水在电极作用下能够生成羟基自由基，它是氢氧根失去一个电子形成的。由于羟基自由基（·OH）是具有一个不成对电子的原子团，具有极强的获得电子的能力，即具有有极高的氧化电位，氧化电位2.8v，其氧化能力极强，仅次于氟的氧化能力。羟基自由基与有机物发生反应，能够将其氧化生成对人体无害的稳定的物质O₂、CO₂、H₂O、矿物盐，因此可以用于净化、消毒、杀菌。

将羟基自由基的净化、消毒、杀菌功能应用到食品净化技术领域中来，克服现有技术耗水量大、净化不彻底、不节能环保的技术缺陷，实现食品净化方便、省力、高效、节水、干净、彻底，在最新的现有技术中，例如申请号为201120208017.8的专利所披露的净化机的设计，技术人员将羟基自由基的净化技术与洗涤水的旋流技术相结合，发明了旋流食品净化技术，技术人员成功的解决了该技术问题。但是，该技术仍然存在技术上的不足，就是该机是利用旋流射流器轴线与清洗槽中心线具有一夹角，泵压推动清洗槽中的水产生横向旋流，这就需要设置水泵和气泵，增加了设备成本和能源消耗。在此基础上，需要设计一种更加节能，设备成本更低，清洗效果更优良的食品清洗机。

 

发明内容

为了解决现有技术存在的技术缺陷，本发明的目的在于提供一种纵向旋流食品净化机，它能够更加节能，设备成本更低，实现食品净化方便、省力、高效、节水、干净、彻底。

为了实现上述目的，本发明的技术方案是：

纵向旋流食品净化机，包含机架部分、控制部分、气泵装置和水触媒装置，其中：

－机架上部具有上面板，上面板下设置清洗槽，清洗槽底部具有过滤网，过滤网下面具有水触媒装置，水触媒装置上面覆盖防护网，清洗槽底部具有排水口，进水管通过电磁阀联通清洗槽，清洗槽壁上部具有水位控制触点，清洗槽一侧为弧形槽壁，弧形槽壁下方具有暴气管，清洗槽的与弧形槽壁相对一侧通过排沫口连通排沫槽；

－控制进水、排水、水触媒装置和气泵装置的人机界面板固定在机架上；

－气泵装置：气泵通过进气管、防回水弯头连通清洗槽内弧形槽壁底部的暴气管，暴气管具有多个暴气孔；

－水触媒装置：水触媒发生器有多片钛基烧结电极板组成，钛基烧结电极板插在上固定板和下固定板的固定槽中固定。