[发明专利]一种胶原蛋白低聚肽的制备方法

权利要求书

1.一种胶原蛋白低聚肽的制备方法，其特征在于，所述方法包括以下步骤：

(1)将干净的动物皮加水并加酸浸泡；

(2)将步骤(1)得到的动物皮清洗至中性，加水并加表面活性剂浸泡；

(3)将步骤(2)得到的动物皮清洗至中性，沥干水分，加水，然后加酶进行酶解，得到水解液；

(4)将上述水解液中加入活性炭进行活性炭吸附；

(5)将步骤(4)得到的溶液离心，取上层清液，通过微孔滤膜过滤；

(6)将步骤(5)过滤得到的透过液先通过超滤膜处理，再通过纳滤膜进行纳滤处理，然后浓缩；

(7)将步骤(6)得到的浓缩液进行干燥，得到胶原蛋白低聚肽。

2.如权利要求1所述的方法，其特征在于，所述动物皮选自鱼皮、猪皮、驴皮、牛皮、马皮、绵羊皮、山羊皮、袋鼠皮、腹鼠皮和无尾熊皮中的一种或者至少两种的组合，优选鱼皮、猪皮、驴皮、牛皮中的一种或者至少两种的组合；

优选地，当所述动物选自猪皮、驴皮、牛皮中的一种或者至少两种的组合时，动物皮需刮脂或/和脱毛；

优选地，所述动物皮为新鲜动物皮或/和干的动物皮，优选新鲜动物皮；

优选地，所述干净的动物皮通过清洗的方式得到；

优选地，步骤(1)中将动物皮切成小块；

优选地，所述小块的长优选1～3cm，宽优选1～3cm；

优选地，步骤(1)中加入动物皮重2～20倍的水，优选3～15倍，进一步优选5～10倍；

优选地，步骤(1)中所述水选自蒸馏水、去离子水、高纯水、超纯水中的一种或者至少两种的组合，优选去离子水；

优选地，步骤(1)中所述酸选自盐酸、醋酸、柠檬酸、乳酸、丙酮酸、甲酸中的一种或者至少两种的混合物，优选盐酸、醋酸、柠檬酸、乳酸中的一种或者至少两种的混合物。

3.如权利要求1或2所述的方法，其特征在于，步骤(1)中加酸调节pH值为0.2～5，优选0.3～4.5，进一步优选0.5～4；

优选地，步骤(1)中所述浸泡在搅拌条件下进行；

优选地，步骤(1)中所述浸泡在室温下进行；

优选地，步骤(1)中所述浸泡时间为1～10h，优选2～8h，进一步优选3～5h；

优选地，步骤(2)中加入动物皮重2～20倍的水，优选3～15倍，进一步优选5～10倍；

优选地，步骤(2)中所述水选自蒸馏水、去离子水、高纯水、超纯水中的一种或者至少两种的组合，优选去离子水。

4.如权利要求1-3之一所述的方法，其特征在于，步骤(2)中加入动物皮重0.005～2％的表面活性剂，优选0.01～1.5％，进一步优选0.01～1％；

优选地，步骤(2)中所述表面活性剂选自非离子型表面活性剂和/或阴离子表面活性剂，优选脂肪醇聚氧乙烯醚、十二烷基硫酸钠、十二烷基苯磺酸钠、脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸钠中的一种或者至少两种的混合物；

优选地，步骤(2)中所述浸泡在20～50℃温度下进行，优选25～45℃，进一步优选30～35℃；浸泡时间为1～20h，优选1.5～15h，进一步优选2～10h；

优选地，步骤(2)中所述浸泡在搅拌条件下进行；

优选地，步骤(3)加水至底物的质量分数为10～50％，优选15～40％，进一步优选20～30％；

优选地，所述水选自蒸馏水、去离子水、高纯水、超纯水中的一种或者至少两种的组合，优选去离子水。

5.如权利要求1-4之一所述的方法，其特征在于，步骤(3)中加入动物皮重0.05～10％的酶，优选0.1～8％，进一步优选0.1～5％；

优选地，步骤(3)中所述酶选自中性蛋白酶、碱性蛋白酶、胃蛋白酶、木瓜蛋白酶、金属基质蛋白酶、胰蛋白酶、微生物蛋白酶、动物蛋白复合水解酶、酸性蛋白酶、菠萝蛋白酶中的一种或者至少两种的混合物，进一步优选中性蛋白酶、碱性蛋白酶、胃蛋白酶、木瓜蛋白酶、金属基质蛋白酶中的一种或者至少两种的混合物；

优选地，步骤(3)中所述酶解的温度为30～80℃，优选40～70℃，进一步优选45～65℃；

优选地，步骤(3)中所述酶解的时间为0.5～8h，进一步优选0.8～6h，进一步优选1～5h。