[发明专利]一种液体三氯蔗糖

权利要求书

1.一种液体三氯蔗糖，其特征在于，由下述组分构成，以质量分数计，各组分的原料用量如下：三氯蔗糖5～40％，保鲜剂0.01～5.0％，弱酸性化合物0.01～3.0％，风味调节剂0～0.5％，余量为溶剂；

所述保鲜剂为苯甲酸钠、苯甲酸钾、没食子酸甲酯，没食子酸丙酯、山梨酸钾、山梨酸钠、对羟基苯甲酸甲酯、对羟基苯甲酸丙酯中的一种或几种；

所述弱酸性化合物为柠檬酸、琥珀酸、乳酸、丙酸、酒石酸、鞣酸、磷酸、己二酸、苹果酸、醋酸、葡萄糖酸、抗坏血酸中的一种或几种；

所述风味调节剂为食用香料或调味剂；

所述溶剂为水、乙醇、聚乙二醇、丙二醇、甘油中的一种或几种。

2.根据权利要求1所述的液体三氯蔗糖，其特征在于，由下述组分构成，以质量分数计，各组分的原料用量如下：三氯蔗糖15～30％，保鲜剂0.1～3.0％，弱酸性化合物0.05～2.0％，风味调节剂0～0.1％，余量为溶剂。

3.根据权利要求1所述的液体三氯蔗糖，其特征在于，由下述组分构成，以质量分数计，各组分的原料用量如下：三氯蔗糖20～28％，保鲜剂0.1～0.5％，弱酸性化合物0.1～3.0％，风味调节剂0～0.05％，余量为溶剂。

4.根据权利要求1所述的液体三氯蔗糖，其特征在于，由下述组分构成，以质量分数计，各组分的原料用量如下：三氯蔗糖24～26％，保鲜剂0.1～0.3％，弱酸性化合物0.1～0.2％，风味调节剂0，余量为溶剂。

5.根据权利要求1所述的液体三氯蔗糖，其特征在于，由下述组分构成，以质量分数计，各组分的原料用量如下：三氯蔗糖25％，保鲜剂山梨酸钾0.2％，弱酸性化合物乳酸0.1％，风味调节剂0.01%，余量为溶剂水。

6.根据权利要求1所述的液体三氯蔗糖，其特征在于，由下述组分构成，以质量分数计，各组分的原料用量如下：三氯蔗糖25％～40％，保鲜剂0.01～5.0％，弱酸性化合物0.01～3.0％，风味调节剂0～0.05％，余量为溶剂水和丙二醇，或者余量为溶剂水和甘油。

7.根据权利要求6所述的液体三氯蔗糖，其特征在于，溶剂中水与丙二醇的质量比为1：0.01～0.05；水与甘油的质量比为1：0.01～0.05。