[发明专利]具有健胃消食作用的组合物及保健品

说明书

技术领域

本发明涉及一种保健品，尤其是涉及一种具有健胃消食作用的组合物及保健品，以酵母粉、山楂、炒麦芽为主要原料，对食欲不振，消化不良，脘腹胀闷症状有效果。

背景技术

消化不良、食欲不振是现代大多数人具有的一种慢性疾病，这种现象主要由于脾胃功能障碍引起，病情具有复发率高的特点，预防和治疗都是一个长期的过程。上述疾病如果长期得不到治疗或者不能有效治疗，不但影响患者的日常生活，最终也可能恶化为癌症。

酵母是一种单细胞微生物，在真菌分类系统中属于子囊菌纲、担子菌与半知菌类。在自然界中分布较广，一般生长在含糖质较多的酸性环境中，如水果、蔬菜、花蜜以及植物叶子上，特别是果园、葡萄园的土壤中较多，甚至人体内也有酵母菌的存在。

早在数千年前酵母就与人类的日常生活有着密切的联系，酵母主要用作面包、馒头、包子、饼干和糕点等食品的发酵剂和强化增富剂，一直在为发酵食品提高营养价值做着很大的贡献。同时，酵母在酿造、生物制药及酶制剂等工业中都有着广泛而重要的应用。酵母是目前世界上唯一年利用量超过百万吨的微生物，也是当代遗传工程利用最多的模式生物菌之一。

酵母细胞中富含氨基酸、蛋白质、碳水化合物(多糖等膳食纤维)、维生素、和矿物质，是一种富含营养的益生菌。酵母中的各种营养物质使其具有各种生物药理活性。酵母中富含各种蛋白质、多肽和氨基酸，它们具有提高免疫力、抗氧化、抗衰老等药理活性；酵母中的碳水化合物主要以多糖为主，含量最多的是细胞壁，主要是由甘露聚糖和葡聚糖构成。细胞壁多糖能有效促进铁、钙等矿物质的吸收，具有改善便秘等功能；酵母含有丰富的维生素，特别是B族维生素，种类全面，含量丰富且均衡。如果人体缺乏B族维生素中一种或多种，会出现脚气病、舌炎、癞皮病、皮炎、贫血、恶心等。并且由于B族维生素是一种水溶性维生素，在人体中代谢快速，多余的会迅速随尿液排出体外。因此，人们每天要补充足够的B族维生素满足代谢的需要，而酵母则是很好的B族维生素营养源。酵母中富含多种矿物质和微量元素，如钙、铁、锌、镁、硒、铬、锰等，这类营养素以生命结合态形式存在，不仅天然、安全，也易消化吸收，并具有高生物利用度。

现有技术中，凌生才报道饮麸皮酵母水可以增强人的消化功能；且市面售的酵母片也有很好的促消化功能。

山楂为蔷薇科苹果亚科山楂属植物成熟果实。自古以来，就是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药。山楂片含多种维生素、山楂酸、酒石酸、柠檬酸、苹果酸等，还含有黄酮类、内酯、糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质，所含的解脂酶具有促进脂肪类食物的消化，促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能。《中国药典》2010版第一部记载，山楂味酸、甘、微温。归脾、胃、肝经。功能主治消食健胃，行气散瘀，化浊降脂，用于肉食积滞，胃脘胀满，泻痢腹痛。很多消食中医古方中都有应用山楂，例如焦三仙等。

现有技术中，刘家兰等人发表的《山楂的药理作用研究进展》一文中综述了山楂对消化系统的作用，口服能增加胃中消化酶的分泌，所含蛋白酶、脂肪酸可促进肉食分解消化。

麦芽为禾本科植物大麦(Hordeum vulgare L.)的成熟果实经发芽干燥而得。《中国药典》2010版第一部记载，麦芽味甘、平，归脾、胃经，其功能主治行气消食，健脾开胃。麦芽用于食积不消，脘腹胀痛，脾虚食少。现代研究表明麦芽含淀粉酶、转化糖酶、维生素B、脂肪、磷脂、糊精、麦芽糖、葡萄糖等，具有促消化等药理活性。

现有技术中，王亚红发表的《麦芽在临床中的应用说略》一文中记载，用麦芽水煎液，对无消化病史的成人作胃内灌注，测试到可以轻度增加胃酸分泌，对胃蛋白酶的分泌也有轻度促进作用。

目前现有技术中，具有健胃消食功能的中药主要是组合使用山楂、炒麦芽、茯苓、陈皮、广藿香、鸡内金等。

如中国专利申请号CN200810230633.6发明名称“一种治疗消化不良的中药”中公开的，该发明主要原料为丁香，砂仁，木香，枳壳，白萝卜干，鸡内金，山楂，细辛，大黄，甘草，菖蒲，橘梗，干姜，陈皮，白芷等，由上述原料制得一种具有健胃消食功能中药。

如中国专利申请号CN200710060507.6发明名称“一种健胃消食强身益气的中药制剂及其制备方法”中公开的，该发明主要原料为人参，白术(麸炒)，胡黄连，甘草，使君子(去壳)，山楂，神曲(炒)，黄连，麦芽(炒)，茯苓，芦荟等，由上述原料制得一种具有健胃消食功能中药。

发明内容

现有技术通常为各种中药配伍组成的组合物，迄今还没有将中药材与具有促消化功能的真菌-酵母进行配伍，尤其是山楂、炒麦芽与酵母进行配伍。