[实用新型]自动剥蛋机有效
| 申请号： | 201120571762.9 | 申请日： | 2011-12-30 |
| 公开（公告）号： | CN202425562U | 公开（公告）日： | 2012-09-12 |
| 发明（设计）人： | 严国圣 | 申请（专利权）人： | 福建省红太阳精品有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/32 | 分类号： | A23L1/32 |
| 代理公司： | 福州市鼓楼区京华专利事务所(普通合伙) 35212 | 代理人： | 宋连梅 |
| 地址： | 351111 *** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 自动 剥蛋机 | ||
【说明书】：
【技术领域】
本实用新型涉及食品加工机械领域，特别涉及一种用于自动剥蛋机。
【背景技术】
目前一般的卤蛋制造业，其在制作卤蛋时，多半是以清水将生蛋煮成熟蛋后，再以人力的方式将蛋壳缓缓击碎后，再将粘于蛋体表面上的碎壳予以去掉，再将去壳的蛋体予以卤制，其过程完全依赖人工，耗费的人力甚多，相对的每一个人力在每一只蛋上的时间花费也十分的高，不但使整体的产量受到限制，而且使得每一个蛋的基本成本相对的自然攀升，对应售价十分低廉的卤蛋业而言，无异是雪上加霜，故有其改良的必要。现有技术中研制了多种的剥蛋机，例如，一些大型工厂中的剥蛋机，其比较大，同时在维修及清洗方面也较为不便，更重要的是，其剥蛋机存在如下问题：1、碎壳滚筒内的碎蛋壳无法在剥蛋作业之前全数排出；2、碎壳滚筒翻搅时部分熟蛋有时会因碰撞力量太大而破损；3、碎壳滚筒通常是将大量的熟蛋一次投入以进行翻搅，由于量多以致有些熟蛋的蛋壳碎裂得不太完全。
【发明内容】
本实用新型要解决的技术问题，在于提供一种结构简单的自动剥蛋机。
本实用新型是这样实现的：一种自动剥蛋机，包括：
一机台，其依次设置有一弧形导蛋槽和一剥蛋装置，所述弧形导蛋槽设有复数个等距排列的隔板以形成复数个导蛋槽道；所述剥蛋装置包括复数条并行排列的滚动轴，所述两两滚动轴之间具有一间隙，以形成一送蛋槽道，所述送蛋槽道与所述的导蛋槽道相对设置，以利用盛接所述弧形导蛋槽送出的蛋；
一支架，架设于所述机台上且位于所述剥蛋装置上部，所述支架底部平行方向上横向设置有复数条与所述滚动轴对应排列的隔离板。
进一步地，所述的滚动轴包括一条主钢管、至少6条支钢管以及截面呈齿轮状的硅胶套管，所述主钢管的前半部分外围并联所述6条支钢管以形成呈重机枪炮弹组状，所述主钢管的后半部分套设所述硅胶套管。
进一步地，还包括一出料导架，其倾斜设置于所述机台尾端。
本实用新型的优点在于：本实用型的自动剥蛋机，包括：一机台，其依次设置有一弧形导蛋槽和一剥蛋装置，所述弧形导蛋槽设有复数个等距排列的隔板以形成复数个导蛋槽道；所述剥蛋装置包括复数条并行排列的滚动轴，所述两两滚动轴之间具有一间隙，以形成一送蛋槽道，所述送蛋槽道与所述的导蛋槽道相对设置，以利用盛接所述弧形导蛋槽送出的蛋；一支架，架设于所述机台上且位于所述剥蛋装置上部，所述支架底部平行方向上横向设置有复数条与所述滚动轴对应排列的隔离板。本实用新型结构简单，其能将碎蛋壳在剥蛋作业之前全数排出，其在剥蛋过程中有快脱落的碎蛋壳能从蛋中完全脱落。
【附图说明】
图1是本实用新型的结构示意图。
图2是本实用新型的滚动轴结构示意图。
图3是本实用新型得滚动轴右视图。
【具体实施方式】
请参阅图1所示，本实用新型的一种自动剥蛋机，包括：
一机台1，其依次设置有一弧形导蛋槽2和一剥蛋装置3，所述弧形导蛋槽2设有复数个等距排列的隔板21以形成复数个导蛋槽道22；所述剥蛋装置3包括复数条并行排列的滚动轴31，所述两两滚动轴31之间具有一间隙，以形成一送蛋槽道32，所述送蛋槽道32与所述的导蛋槽道22相对设置，以利用盛接所述弧形导蛋槽2送出的蛋；
一支架4，架设于所述机台1上且位于所述剥蛋装置3上部，所述支架4底部平行方向上横向设置有复数条与所述滚动轴31对应排列的隔离板41。
如图2和图3所示，其中，所述的滚动轴31包括一条主钢管311、至少6条支钢管312以及截面呈齿轮状的硅胶套管313，所述主钢管311的前半部分外围并联所述6条支钢管312以形成呈重机枪炮弹组状，所述主钢管312的后半部分套设所述硅胶套管313。
本实用新型的自动剥蛋机，还包括一出料导架5，其倾斜设置于所述机台1尾端，该出蛋导架5，可以将剥好的蛋引导到蛋要放置的地方。
本实用型的工作原理：其煮熟的蛋放置在所述弧形导蛋槽2的导蛋槽道22中，蛋由于弧形导蛋槽2的高度会有一个重力往下滑，此时蛋进入所述剥蛋装置3的两两滚动轴31形成的送蛋槽道32中，此时两两滚动轴向同一方向滚动，使得在送蛋槽道32中的蛋会进行跳动，再由于滚动轴31的支钢管312的作用迫使蛋的外壳被震碎，当蛋进入主钢管312的后半部分的硅胶套管313时，由于硅胶套管313的摩擦力作用，使得一些快脱落的碎蛋壳能从蛋中完全脱落；从而剥好的蛋再从所述的出蛋导架5中落到蛋要存放的地方。
以上所述仅为本实用新型的较佳实施例，凡依本实用新型申请专利范围所做的均等变化与修饰，皆应属本实用新型的涵盖范围。
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- 本发明涉及一种利用老鹰茶制作的杀菌抗炎龟蛋皮蛋，采用无铅松花皮蛋的液浸工艺制作，所用浸泡料液由纯碱、生石灰、食盐和水配制而成，其特征是在120kg浸泡料液中再添加含有老鹰茶叶有效成份提取液50kg。本发明公开了一种用老鹰茶叶制作的皮蛋是一种集食用与防治疾病于一体、长期食用无任何毒副作用的蛋类抗炎保健食品。
- 一种利用老鹰茶制作的杀菌抗炎鹅蛋皮蛋-201510251221.0
- 吴昊 - 恩施州地壹嘉知识产权服务有限公司
- 2015-05-15 - 2017-01-04 - A23L1/32
- 本发明涉及一种利用老鹰茶制作的杀菌抗炎鹅蛋皮蛋，采用无铅松花皮蛋的液浸工艺制作，所用浸泡料液由纯碱、生石灰、食盐和水配制而成，其特征是在120kg浸泡料液中再添加含有老鹰茶叶有效成份提取液50kg。本发明公开了一种用老鹰茶叶制作的皮蛋是一种集食用与防治疾病于一体、长期食用无任何毒副作用的蛋类抗炎保健食品。
- 一种利用老鹰茶制作的杀菌抗炎鹌鹑皮蛋-201510251222.5
- 吴昊 - 恩施州地壹嘉知识产权服务有限公司
- 2015-05-15 - 2017-01-04 - A23L1/32
- 本发明涉及一种利用老鹰茶制作的杀菌抗炎鹌鹑皮蛋，采用无铅松花皮蛋的液浸工艺制作，所用浸泡料液由纯碱、生石灰、食盐和水配制而成，其特征是在120kg浸泡料液中再添加含有老鹰茶叶有效成份提取液50kg。本发明公开了一种用老鹰茶叶制作的皮蛋是一种集食用与防治疾病于一体、长期食用无任何毒副作用的蛋类抗炎保健食品。
- 脆脆香禽蛋食品加工方法-201510259888.5
- 张冠军 - 张冠军
- 2015-05-21 - 2017-01-04 - A23L1/32
- 脆脆香禽蛋食品加工方法，本发明涉及一种对禽蛋或禽蛋制品的加工方法，通过用零摄氏度以下的温度把禽蛋或禽蛋制品慢慢地冻透，食用时取出，用煮、煎、炒、蒸等方式将其冻结融化并加温至安全的食用温度，从而使禽蛋食品的口感变得脆脆的。并且这种方法可以延长禽蛋制品的保质期。
- 五香咸鸭蛋的加工方法-201510263157.8
- 欧解志 - 欧解志
- 2015-05-19 - 2017-01-04 - A23L1/32
- 传统的咸鸭蛋只有咸味，没有诱人的香味，口味单一。本发明的五香咸鸭蛋的加工方法，就是在泡制鸭蛋时，泡制液中加入了零陵香和香紫苏。把零陵香和香紫苏切碎，放入含盐量为30％的盐水中，再放入鸭蛋浸泡，一般25-30天即可咸为五香咸鸭蛋。
- 鹌鹑蛋的加工方法-201510264540.5
- 张明富;李润开 - 贵州梦润鹌鹑有限公司
- 2015-05-22 - 2017-01-04 - A23L1/32
- 鹌鹑蛋的加工方法，属鹌鹑蛋加工领域，它能有效的解决鹌鹑蛋的食用方法比较单一，味道不够鲜美的缺点。将食盐、草木灰、水一起倒入盆子里，然后用手搅拌均匀，制成浆糊状后备用。用拌好的料灰，逐个将鹌鹑蛋包上一层灰料，要包均匀，不能将蛋壳裸在外面，然后放在缸里保存30天。将制作好的鹌鹑蛋取出来放到水桶里，然后加入清水清洗3遍，直到将鹌鹑蛋清洗干净为止，然后放入锅里煮30分钟，然后用漏勺捞起来凉冷，剥掉蛋壳，然后在蛋的表面上均匀的撒上一层五香粉。将制作好的鹌鹑蛋放入塑料袋中包装好，每袋包装20个鹌鹑蛋。主要用于加工鹌鹑蛋。
- 酒制鹌鹑蛋-201510264644.6
- 张明富;李润开 - 贵州梦润鹌鹑有限公司
- 2015-05-22 - 2017-01-04 - A23L1/32
- 酒制鹌鹑蛋，属食品加工领域，它能有效的解决一般的鹌鹑蛋的食用方法比较单一，味道不够鲜香的缺点。将新鲜的鹌鹑蛋放入清水中清洗干净，然后放入锅里加入水，水的高度要将鹌鹑但完全淹没，盖上盖子后加温煮30分钟，将鹌鹑蛋煮熟，用漏勺将煮熟的鹌鹑蛋捞起来放入清水中浸泡起来，浸泡时间控制在10分钟；将开水倒入盆子里，然后加入食盐、白糖、高粱酒，用木棒搅拌均匀后即制成酒卤；将煮好的鹌鹑蛋的外壳剥掉后放到坛子里，然后加入酒卤后浸泡7天；将做好的鹌鹑蛋从坛子里取出来，然后用刀切成两半，在鹌鹑蛋的上面淋上一层番茄酱后即可食用。主要用于生产鹌鹑蛋。
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