[实用新型]一种果料消毒池

说明书

技术领域

本实用新型涉及食品工程领域，尤其涉及一种果料消毒池。 

背景技术

在食品加工领域，常常对袋装果料进行热水浴消毒，但通常使用普通钢锅水浴消毒，这种锅内的水不能流动，浸入的果料袋各部位受热不均匀，容易造成消毒死角，且沸水容易造成烫伤事故。 

实用新型内容

为解决以上问题，本实用新型提供了一种果料消毒池，该消毒池装有水循环系统，可以在池内制造湍流，使水池内温度均匀，消毒效果好，而且滑轮和粗绳组合，实现了远距离操作，使操作更安全。 

本实用新型可由以下技术方案来实现： 

一种果料消毒池，包括水池、水池盖、水蒸气管，水蒸气管在水池底板上，水池盖一端与水池上端边缘合页相连，还包括水循环系统、滑轮、粗绳；水循环系统与水池相通，水池盖边缘装有粗绳，粗绳连接着滑轮。 

水蒸气管上分布着细孔；所述水蒸气管上方有垫板；所述垫板位于水蒸气管上方15cm-25cm处，垫板三个边缘与水池侧壁焊接，一个边缘与所对应的水池侧壁有间隔，形成漏水槽；所述垫板位于水蒸气管上方20cm处。 

所述水循环系统包括循环泵、循环水管；循环泵与循环水管相通， 循环水管与水池上端和下端相通。所述水池下端有出水管，所述水池上端有溢流管和进水管，溢流管和出水管相通。 

所述水池的外围包围着保温层。 

操作中，通过进水管加水至水池满，蒸汽通过水蒸气管上的细孔给水池加热，同时，打开循环水泵，使池内水产生湍流，并均匀升温，升至一定温度后，通过滑轮和粗绳，在远距离处打开水池盖，将果料放入水池，再通过滑轮和粗绳关好水池盖，浸泡消毒，由于循环水泵的作用，水池内的水不停湍流，达到全面消毒的效果，消毒后，打开水池盖，取出果料，关闭水蒸气管，关闭循环水泵，打开出水管排水至无水。 

通过以上操作，使果料消毒工序方便快捷，所装的水循环系统使水池内产生湍流，从而令水池温度均匀，消毒效果好，滑轮和粗绳的组合实现了远距离开关水池盖，避免近距离烫伤，操作更安全。 

附图说明

图1为本实用新型实施例果料消毒池的结构示意图； 

图2为本实用新型实施例果料消毒池水蒸气管的示意图； 

图3为本实用新型实施例果料消毒池外形示意图。 

图中：1、水池；2、水池盖；3、粗绳；4、滑轮；5、水蒸气管；6、循环泵；7、循环水管；8、溢流管；9、进水管；10、出水管；11、细孔；12、垫板；13、漏水槽。 

具体实施方案

如图1-3所示，果料消毒池包括水池1、水池盖2、粗绳3、滑轮 4、水蒸气管5，循环泵6、循环水管7、溢流管8，进水管9、出水管10、垫板12、保温层，水蒸气管5在水池底板上，水蒸气管5上分布着细孔11，垫板12位于水蒸气管5上方20cm处，垫板12的三个边缘与水池内侧壁焊接，一个边缘与所对应的水池侧壁有间隔，从而形成漏水槽13，循环泵6与循环水管7相连，循环水管7与水池1上端和下端相通，进水管9与水池1上端相连，出水管10与水池1下端相连，溢流管8分别与水池1上端和出水管10相连，水池盖2一端边缘与水池1上端边缘合页相连，另一端边缘与粗绳连接，粗绳连接着一个滑轮；水池的外围包围着保温层。 

操作中，通过进水管9加水至水池1满，蒸汽通过水蒸气管5上的细孔11给水池1加热，同时，打开循环水泵7，使池内1水产生湍流，并均匀升温，升至一定温度后，通过粗绳3和滑轮4，在远距离处打开水池盖2，将果料放入水池1，通过通过粗绳3和滑轮4关好水池盖2，浸泡消毒，由于循环水泵7的作用，水池1内的水不停湍流，达到全面消毒的效果，消毒后，通过通过粗绳3和滑轮4打开水池盖2，取出果料，关闭水蒸气管5，关闭循环水泵6，打开出水管10排水至无水。