[发明专利]具有润肠通便功能的营养食品及其制备方法

说明书

技术领域：

本发明涉及具有润肠通便功能的营养食品及其制备方法，属于功能性食品领域。

背景技术

便秘，不是一个独立的疾病或综合症，而是由多种病因所致的常见的症状，是指肠内容物在肠内运行迟缓，排便次数减少，粪便干结、坚硬、量少，排便困难。正常人的排便因人而异，一般每日一、二次或每2～3d排便一次，平均每日粪便重量35～225g。排便的量次数常受食物种类以及环境因素的影响。

功能性便秘根据其病理学改变可分为结肠慢传输型和出口梗阻两种类型。结肠慢传输型便秘患者中大部分属于全结肠传输缓慢。肠电活动研究表明，此型便秘患者在空腹及餐后结肠推进频率减慢和持续时间缩短。乙状结肠肠壁对肠内容物的最大耐受量明显低于正常人。由于肠内容物通过缓慢，直肠充盈速度减慢，导致直肠的反应迟钝。多数学者认为结肠神经系统的病理改变是导致结肠慢传输的主要原因。Tomita的一项研究发现，此型患者的结肠平滑肌对乙酰胆碱刺激后的收缩反应明显低于正常人，而对于肾上腺素的松弛反应却强于正常人，表明支配平滑肌的胆碱能神经明显减少。近来有发现结肠慢传输型患者结肠壁神经元有明显的凋亡现象发生。出口梗阻型便秘是一组多源性障碍。可以是原发性的盆底肛门痉挛、巨结肠，也可以是继发于分娩、过度用力排便损害骶神经及肛门括约肌，及直肠突出、直肠脱垂和会阴下降等解剖异常，其中盆底肛门痉挛最为多见。在排便过程中，盆底横纹肌主要主要是耻骨直肠肌和肛门外括约肌不能松弛，甚至出现异常收缩，导致直肠肛管角变锐，肛管压力上升，粪便排出困难。会阴下降综合症可能是由于长期过度用力排便，使得盆底肌薄弱，肛管直肠角缩小，长期牵拉严重影响神经传导功能。近来有研究表明此型便秘亦可由肛门内括约肌失弛缓所致，造成肛管舒张不良，粪便滞留直肠，引起排便困难。有报道慢性便秘患者直肠便意阈值和直肠最大耐受量较正常人明显增高，表明内脏运动神经和容量感受神经受损，引发直肠对容量刺激反应迟钝，直肠感觉功能减退，因缺乏便意而不能启动排便反射。经常忽视便意，不及时排便或未养成定时排便习惯，会使直肠对刺激失去正常的敏感性。同时由于粪便在大肠中滞留时间过长，水分吸收过多，变得干硬，引起便秘。对于非肠道狭窄等器质性病变的便秘和非结肠痉挛性收缩引起的便秘，均可采取食用具有润肠通便作用的食品、培养按时排便的习惯等方法来解决。因为众所周知，如果服用西药在润肠通便的同时，会引起恶心、腹胀、腹泻及功能损害等不良反应。

鉴于西药这种在润肠通便的同时会引起副作用的情况，且具有润肠通便作用的食品效果很慢，寻找新的有效的润肠通便中药营养食品成为当前一个重要的课题。因此，人们对效果更好的、无副作用的、并且具有润肠通便功能的营养食品，存在着大量的需求。

发明内容

针对上述领域中的缺陷，本发明提供一种更为有效的、具有润肠通便功能的营养食品，其配方的组成均是经国家食品和药品监督管理局批准的可用于营养食品生产的药食两用原料，完全符合药食同源的理念标准，是一种绿色营养食品。

本发明的另外一个目的是提供了具有润肠通便功能的营养食品制备方法。

1、具有润肠通便功能的营养食品，其活性成分主要由如下重量份的药食两用原料制成：短梗五加茶3-10份、决明子2-5份、玉竹1-3份、榧子1-5份、山楂2-6份、桑椹3-5份。

2、所述的营养食品，其药食两用原料的重量份优选为：短梗五加茶5份、决明子3份、玉竹2份、榧子1份、山楂3份、桑椹3份。

3、所述的营养食品，原料中还含有百合1-5份，火麻仁1-5份。

4、所述的营养食品，其重量份优选为：百合1份、火麻仁1份。

5、所述的营养食品，所述营养食品的剂型为颗粒剂。

6、所述的营养食品的制备方法，包括如下步骤：

1)按比例称取决明子、玉竹、榧子等3味原料，提取用70％乙醇提取两次，合并提取液真空浓缩得干浸膏1；

2)按比例称取短梗五加茶、山楂、桑椹等3味原料用蒸馏水提取1次，将提取液真空浓缩得干浸膏2；

3)按比例称取百合、火麻仁等2味原料，用蒸馏水提取1次，将提取液真空浓缩得干浸膏3；

4)合并干浸膏1、2、3，将其粉碎成200目粉，即为本发明的活性成分，按常规方法制备成颗粒剂。

8、所述浓缩后得到的干浸膏还需在50-60℃下干燥3小时。

9、本发明所制得的干浸膏活性组分可以加入制备不同剂型时所需的各种常规辅料，如崩解剂、润滑剂、粘合剂等，以常规的中药制剂方法制备成任何一种常用口服剂型，如丸剂、冲剂、片剂、胶囊剂、口服液等。