[发明专利]一种粟米油及其生产工艺

说明书

技术领域

本发明涉及一种食用油，特别是一种粟米油及其生产工艺。

背景技术

以前人们消费食用油，主要是食用油能提供消费者烹调、口感。而随着世纪健康风的迅猛刮起，人们在消费观念上有了很大变化，食用油不仅要具备以上功能，更重要的是提供营养和健康。目前市场上食用油的种类越来越多，但是具有独特的保健功能的食用油还是比较匮乏，粟米油含有丰富的维生素E，并且具有降低胆固醇的功效，所以，一种粟米油的发明是亟待解决的问题。

发明内容

本发明的目的是针对上述不足，提供一种粟米油及其生产工艺。

本发明的技术方案是：所用原料为玉米，主要溶剂为水。

本发明的要点在于它的原料及工艺步骤。其原料比重为：每500g中玉米为450g，其余为水。其工艺步骤如下：(1)选用干净的玉米粒投入到粉碎机中粉碎，并用水浇淋，搅拌得混合物；(2)将(1)中得到的混合物用塞子进行过滤，除去杂质；(3)将以上步骤得到的溶液除去悬浮杂质，即可得到粟子油。

这种粟子油与现有的食用油相比，具有防治动脉粥样硬化和高血压病等心血管病、降低胆固醇的功效，富含维生素E，有抗氧化作用，可防治干眼病、夜盲症、皮炎、支气管扩张等，并具有一定的抗癌作用，必将广泛应用于日常生活中。

下面结合实施例，具体说明。

具体实施方式

一种粟米油，所用原料为玉米，主要溶剂为水。其原料比重为：每500g中玉米为450g，其余为水。其工艺步骤如下：(1)选用干净的玉米粒投入到粉碎机中粉碎，并用水浇淋，搅拌得混合物；(2)将(1)中得到的混合物用塞子进行过滤，除去杂质；(3)将以上步骤得到的溶液除去悬浮杂质，即可得到粟子油。