[发明专利]一种营养保健豆浆的制作方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种食品，特别是涉及一种具有保健功能的豆浆的制作方法。

技术背景

豆浆(Soybean Milk)是将大豆用水泡后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆含有丰富的植物蛋白，磷脂，维生素B1.B2，烟酸和铁、钙等矿物质，尤其是钙的含量，比其他任何乳类都丰富。营养非常丰富，且易于消化吸收。是防治高血脂、高血压、动脉硬化、缺铁性贫血、气喘等疾病的理想食品。豆浆是防治高血脂、高血压、动脉硬化等疾病的理想食品。多喝鲜豆浆可预防老年痴呆症，防治气喘病。豆浆对于贫血病人的调养，比牛奶作用要强，以喝热豆浆的方式补充植物蛋白，可以使人的抗病能力增强，调节中老年妇女内分泌系统，减轻并改善更年期症状，延缓衰老，减少青少年女性面部青春痘、暗疮的发生，使皮肤白皙润泽，还可以达到减肥的功效。

发明内容

本发明的目的在于提供一种豆浆制品的制作方法，利用该方法制作的豆浆，不破坏其营养成分且具有很好的保健作用，非常适用于各个年龄阶段的人食用。

本发明的目的是通过下列技术方案实现的：一种营养保健豆浆的制作方法，包括下列步骤：

首先将豆制品用少量盐水浸泡10---12小时，然后再用清水浸泡2小时，然后将泡好的豆制品装入豆浆机网罩中，加入清水，启动机器，将豆浆煮沸，此时豆浆温度控制在98度以上，趁热往杯体内加入调味品，调匀，然后继续煮沸至少5分钟。

在上述技术方案中，所述豆制品是黄豆、绿豆、青豆、红豆其中的一种或是几种。

在上述技术方案中，在将豆浆煮沸之前，将橘子肉与柚子肉一起放入豆浆中。

本发明的优点为：用盐水浸泡后的豆制品，能很好的防止在加热过程中营养成分的流失，保证其营养全面，消暑止渴、清热败火，橘柚中含有丰富的Vc，而且受加热的影响较小，柚子有良好的败火作用。

具体实施方式

下面通过具体实施例对本发明做进一步的说明：

实施例1

本实施例通过下列步骤进行：

一种营养保健豆浆的制作方法，包括下列步骤：

首先将黄豆用少量盐水浸泡10---12小时，然后再用清水浸泡2小时，然后将泡好的黄豆装入豆浆机网罩中，加入清水，启动机器，将豆浆煮沸，此时豆浆温度控制在98度以上，趁热往杯体内加入调味品，调匀，然后继续煮沸至少5分钟。

实施例2

本实施例通过下列步骤进行：

一种营养保健豆浆的制作方法，包括下列步骤：

首先将绿豆用少量盐水浸泡10---12小时，然后再用清水浸泡2小时，然后将泡好的绿豆装入豆浆机网罩中，加入清水，启动机器，将豆浆煮沸，此时豆浆温度控制在98度以上，趁热往杯体内加入调味品，调匀，然后继续煮沸至少5分钟。

实施例3

本实施例通过下列步骤进行：

一种营养保健豆浆的制作方法，包括下列步骤：

首先将青豆用少量盐水浸泡10---12小时，然后再用清水浸泡2小时，然后将泡好的青豆装入豆浆机网罩中，加入清水，启动机器，将豆浆煮沸，此时豆浆温度控制在98度以上，趁热往杯体内加入调味品，调匀，然后继续煮沸至少5分钟。

实施例4

本实施例通过下列步骤进行：

一种营养保健豆浆的制作方法，包括下列步骤：

首先将红豆用少量盐水浸泡10---12小时，然后再用清水浸泡2小时，然后将泡好的红豆装入豆浆机网罩中，加入清水，启动机器，将豆浆煮沸，此时豆浆温度控制在98度以上，趁热往杯体内加入调味品，调匀，然后继续煮沸至少5分钟。

实施例5

本实施例通过下列步骤进行：

一种营养保健豆浆的制作方法，包括下列步骤：

首先将黄豆和绿豆用少量盐水浸泡10---12小时，然后再用清水浸泡2小时，然后将泡好的黄豆和绿豆装入豆浆机网罩中，加入清水，启动机器，将豆浆煮沸，此时豆浆温度控制在98度以上，趁热往杯体内加入调味品，调匀，然后继续煮沸至少5分钟。

实施例6

本实施例通过下列步骤进行：

一种营养保健豆浆的制作方法，包括下列步骤：

首先将青豆和红豆用少量盐水浸泡10---12小时，然后再用清水浸泡2小时，然后将泡好的青豆和红豆装入豆浆机网罩中，加入清水，启动机器，将豆浆煮沸，此时豆浆温度控制在98度以上，趁热往杯体内加入调味品，调匀，然后继续煮沸至少5分钟。

实施例7

本实施例通过下列步骤进行：