[发明专利]松乳菇菌丝体固体发酵方法及其固体发酵提取物的应用

权利要求书

1.一种用于松乳菇菌丝体固体培养的培养基，包括碳源、氮源、微量元素和水，其特征在于，水占培养基总质量的百分含量为40％-70％，微量元素占培养基总质量的百分含量为0.08％-0.1％，其余为碳源和氮源，其中氮元素与碳元素之比为1∶5-18；

其中，碳源选自麸皮、面粉、米糠、秸秆粉、大米粉、玉米粉和膨化玉米中的一种或几种；氮源选自玉米酒渣蛋白、玉米皮、植物蛋白、豆粕、棉粕和菜粕中的一种或几种；微量元素选自硫酸镁或磷酸氢二钾。

2.根据权利要求1所述一种用于松乳菇菌丝体固体培养的培养基，其特征在于，所述水占培养基总质量的百分含量为55％-65％；微量元素占培养基总质量的百分含量为0.09％，其余为碳源和氮源，其中氮元素与碳元素之比为1∶8-15；所述碳源为麸皮和膨化玉米，其中麸皮与膨化玉米的质量比例为4∶1；所述氮源为豆粕和玉米皮，其中豆粕和玉米皮的质量比例为1∶3。

3.根据权利要求1或2所述一种用于松乳菇菌丝体固体培养的培养基，其特征在于，在培养基中添加植物类中草药，植物类中草药添加量为培养基总质量的5％-30％。

4.根据权利要求3所述一种用于松乳菇菌丝体固体培养的培养基，其特征在于，所述植物类中草药添加剂选自牛膝、淮山、大枣、甘草、首乌、百合、当归、麦冬、党参、粉葛、黄精、枸杞、天花粉、薏米、黄芪和绞股蓝等中的一种或几种。

5.根据权利要求4所述一种用于松乳菇菌丝体固体培养的培养基，其特征在于，所述植物类中草药添加剂选自牛膝、淮山、麦冬和绞股蓝中的一种或几种。

6.一种松乳菇菌丝体的固体发酵方法，其特征在于，使用权利要求1-5之一所述的培养基，在一定的培养条件下对松乳菇菌丝体进行固体发酵，所述一定的培养条件为：温度18℃-37℃、PH值5.0-8.0、菌种日龄12h-120h、接种量10％-30％、发酵周期2d-7d。

7.根据权利要求6所述的一种松乳菇菌丝体的固体发酵方法，其特征在于，所述一定的培养条件为：温度26℃-32℃、PH值6.0-6.8、菌种日龄24h-48h、接种量20％、发酵周期3d-4d。

8.一种松乳菇菌丝体的固体发酵提取物，其特征在于，用权利要求6-7之一所述固体发酵方法进行固体发酵后得到的产物，经超微粉碎直接应用；或加酶处理，微波或超声波提取，得到含有多糖多肽的提取物。

9.权利要求8所述松乳菇菌丝体的固体发酵提取物作为食用添加剂在保健品方面的应用。

10.权利要求8所述松乳菇菌丝体的固体发酵粉碎物和提取物作为饲料添加剂在动物饲料方面的应用。