[发明专利]鹿骨鹿筋酒及其制作方法

说明书

技术领域

本发明属于一种滋补保健酒，尤其涉及一种鹿骨鹿筋酒及其制作方法。

背景技术

鹿全身是宝，现代医学表明，鹿骨可补虚羸，补骨髓，强筋骨，治风湿四肢 疼痛及筋骨冷痹；鹿筋能强筋壮骨、养血通络、生精益髓，治劳损，对久患风湿、 关节痛，腰脊疼痛，筋骨疲乏或软弱无力，步履艰难，手脚抽筋，筋骨酸痛等疗 效显著。保健酒具有滋补和辅助治疗作用，自古以来深受人们喜爱，目前保健酒 种类繁多，因药材配方和酒品不同而功效也差别巨大，甚至因加入相互不适合配 伍或相克的药材，使饮用者产生毒、副作用。

发明内容

本发明的目的是提供一种具有明显效果的滋补、保健和治疗的鹿骨鹿筋酒及 其制作方法，本发明采用鹿小腿骨、鹿筋并配以人参、牛膝和枸杞子，以高度优 质粮食白酒浸泡，可使药材中的有效成分析出快，残留少，饮用后具有强身健体、 通络活血，强筋壮骨功效，达到现代保健酒对人体所能起到的治疗与预防作用。

本发明采用的技术方案如下：

一种鹿骨鹿筋酒及其制作方法，主要由3-7％鹿骨、1-3％鹿筋、1-3％人参、 1-3％牛膝、2-4％枸杞子、80-92％白酒浸泡制成；其特征在于所述的制作方法为如 下工艺：鹿小腿骨、鹿筋切段，120°高温蒸气杀菌消毒10分钟，人参、牛膝分 别切片，将上述药物及枸杞子装入坛内，加入高度白酒，密封坛口，每天搅拌 1-2次，夏秋60天，冬春90天，取出过滤即可。

本发明的优点是：配方及设备简单，制作工艺科学、先进，生产周期短，制 程中酒精不挥发，酒体不氧化，有效物析出快残留少，酒液中有效成分高，可强 壮筋骨、延缓衰老，具有治疗身体麻木、腰酸腿痛、风湿性关节炎功效。

具体实施方式

实施例：一种鹿骨鹿筋酒，优选配方为：7％鹿骨、3％鹿筋、1％人参、1％牛膝、 3％枸杞子、85％白酒；制作方法为如下工艺：鹿小腿骨、鹿筋切段，120°高温 蒸气或烘烤杀菌消毒10分钟，人参、牛膝分别切片，将上述药物及枸杞子装入 坛内，加入60°粮食酿造的优质白酒，密封坛口，每天搅拌1-2次，夏秋60天 以上，冬春90天以上，取出过滤即可。

上例中得到的药酒可加入适量纯净水，调配成30°-60°高中低不同酒 精或药物含量的药酒，还可加入1-5％蜂蜜，以适应不同人群口感及体质需求， 并可减少药酒对肠胃的影响，有利于保持和提高药效。