[发明专利]食品保鲜剂及其制备方法

权利要求书

1.一种食品保鲜剂，其特征在于：由以下重量份的成分组成：

肉桂8-15份、丁香10-15份、五倍子5-20份、茶多酚10-20份、苹果酸5-15份、贝壳粉8-14份、桂酸单甘油酯3-8份。

2.根据权利要求1所述的食品保鲜剂，其特征在于：由以下重量份的成分组成：

肉桂9份、丁香10份、五倍子6份、茶多酚12份、苹果酸6份、贝壳粉8份、桂酸单甘油酯3份。

3.根据权利要求1所述的食品保鲜剂，其特征在于：由以下重量份的成分组成：

肉桂10份、丁香12份、五倍子10份、茶多酚15份、苹果酸9份、贝壳粉10份、桂酸单甘油酯5份。

4.根据权利要求1所述的食品保鲜剂，其特征在于：由以下重量份的成分组成：

肉桂15份、丁香15份、五倍子18份、茶多酚20份、苹果酸12份、贝壳粉12份、桂酸单甘油酯7份。

5.根据权利要求1所述的食品保鲜剂的制备方法，其特征在于：按照如下步骤完成：

A、精选上述重量份的肉桂、丁香、五倍子，粉碎至100-120目，得到原料粉；

B、将原料粉用浓度70%的乙醇浸泡，反复浸泡两次，每次浸泡时间24-48小时，乙醇与原料粉按照5-10：1的比例加入，过滤两次浸泡液体后合并滤液，再经旋转蒸发浓缩，得到浓缩液，旋转蒸发温度为60-65℃；

C、将步骤B所得到的浓缩液与茶多酚、苹果酸、贝壳粉、桂酸单甘油酯充分混合搅拌均匀后，将其混合物进行干燥脱水，使其水分含量脱至5%以下；

D、将脱水后的混合物粉碎至5-20目，得到粉末状成品。