[发明专利]旋转圆盘制曲装置中的修整方法

权利要求书

1. 一种旋转圆盘制曲装置中的修整方法，是将以45～70cm的层厚载置在圆盘培养床上的固体培养原料用多个回转螺杆搅拌的修整方法，其特征在于，

将基于上述各回转螺杆将固体培养原料从下层向上层拢上去的每单位时间的固体培养原料的输送量、与向对应的各回转螺杆送入的每单位时间的固体培养原料的供给量的比的系数作为搅拌系数；

搅拌上述固体培养原料，以使上述各回转螺杆的搅拌系数均匀。

2. 如权利要求1所述的旋转圆盘制曲装置中的修整方法，其特征在于，通过使用有关上述回转螺杆的输送量的螺杆外径、螺杆内径、螺距、螺杆转速中的1个或多个的规格相互不同的上述回转螺杆，搅拌上述固体培养原料，以使上述各回转螺杆的搅拌系数均匀。

3. 如权利要求1所述的旋转圆盘制曲装置中的修整方法，其特征在于，上述搅拌系数为将上述各回转螺杆将固体培养原料从下层向上层拢上去的每单位时间的固体培养原料的输送量、用向对应的各回转螺杆送入的每单位时间的固体培养原料的供给量除的值；

使上述搅拌系数的值为1到5的范围内。

4. 如权利要求1～3中任一项所述的旋转圆盘制曲装置中的修整方法，其特征在于，使用多个使上述回转螺杆旋转的旋转驱动源，各旋转驱动源分担上述多个回转螺杆而使其旋转。