[发明专利]一种低血糖指数保健主食及其制备方法与降血糖应用

权利要求书

1.一种低血糖指数保健主食，其特征在于它的组分及含量为：大米51～61％(重量)、花生仁16～26％(重量)、去皮绿豆18～28％(重量)。

2.根据权利要求1所述的低血糖指数保健主食，其特征在于它的组分及含量为：大米53～60％(重量)、花生仁18～23％(重量)、去皮绿豆21～26％(重量)。

3.根据权利要求1所述的低血糖指数保健主食，其特征在于它的组分及含量为：大米56％(重量)、花生仁21％(重量)、去皮绿豆23％(重量)。

4.根据权利要求1所述的低血糖指数保健主食，其特征在于大米选用糙米。

5.根据权利要求1至4其中一项所述的低血糖指数保健主食，其特征在于原料采用有机大米、有机花生仁、有机绿豆。

6.根据权利要求1所述的低血糖指数保健主食的制备方法，其特征在于包括下列步骤：

A、将大米、花生仁、绿豆进行筛、去除杂质；

B、将绿豆去皮，加工成豆瓣；

C、将大米、花生仁、绿豆瓣分别按配比定量；

D、配料混合均匀；

E、抽真空包装；

F、取上述混合主食和水，按混合主食总重量与水的重量比为1∶1～1.5的比例混合；

G、在日常家用电饭锅中加热至100℃，持续25至30分钟，食用。

7.根据权利要求1所述的低血糖指数保健主食，其特征在于可应用于糖尿病病人控制餐后血糖。