[发明专利]沙棘酒及其制备方法无效
| 申请号： | 201110047768.0 | 申请日： | 2011-02-28 |
| 公开（公告）号： | CN102161964A | 公开（公告）日： | 2011-08-24 |
| 发明（设计）人： | 刘志峰 | 申请（专利权）人： | 内蒙古水域山饮品有限责任公司 |
| 主分类号： | C12G3/04 | 分类号： | C12G3/04 |
| 代理公司： | 蚌埠鼎力专利商标事务所有限公司 34102 | 代理人： | 王琪 |
| 地址： | 017000 内蒙古自治区鄂尔*** | 国省代码： | 内蒙古;15 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 沙棘 及其 制备 方法 | ||
【权利要求书】：
1.沙棘酒的制备方法，包括以下工艺步骤：
（1）醇浸：清洗干净的沙棘鲜果置于白酒中，在常温下浸泡20～40天后分离出上清液，制得醇浸液；
（2）加入沙棘果黄酮：在步骤（1）制得的醇浸液中加入沙棘果黄酮，得混合液；
（3）调配：在混合液中加纯净水，再经勾兑、过滤，即得沙棘酒。
2.根据权利要求1所述的沙棘酒的制备方法，其特征在于：所述步骤（1）中采用的白酒的酒精度为60～85%（v/v）。
3.根据权利要求1所述的沙棘酒的制备方法，其特征在于：所述步骤（1）中沙棘鲜果的浸泡量为每100毫升白酒中浸泡30～50克。
4.根据权利要求1所述的沙棘酒的制备方法，其特征在于：所述步骤（2）中的沙棘果黄酮为沙棘果经过超临界二氧化碳萃取制得，沙棘果黄酮的纯度为5～10%，沙棘果黄酮的加入量为每升醇浸液中加入沙棘果黄酮0.1～0.5g。
5.根据权利要求1所述的沙棘酒的制备方法，其特征在于：所述步骤（3）中加入的纯净水与混合液的重量比为（0.2～1.3）：1。
6.根据权利要求1所述的沙棘酒的制备方法，其特征在于：制得的沙棘酒的酒精度为38～52%（v/v）。
7.根据权利要求1至6中任一项所述的沙棘酒的制备方法制得的沙棘酒。
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