[发明专利]压缩异麦芽糖酮醇的方法

权利要求书

1.生产干燥异麦芽糖酮醇的压缩产物的方法，其中6-吡喃葡糖基-山梨糖醇以43-57％的重量百分数存在且1-吡喃葡糖基-甘露糖醇以57％-43％的重量百分数存在且所述方法包括以下步骤：

a.用液体粘结剂使体积平均直径不小于250μm的异麦芽糖酮醇附聚，

b.同时或此后干燥所述附聚物，

c.将附聚物的体积平均直径降低到小于180μm、优选小于150μm、更优选小于110μm的体积平均直径，

d.将具有降低的体积平均直径的附聚物压缩成压缩产物。

2.权利要求1的方法，其特征在于，液体粘结剂为水、液体山梨糖醇、麦芽糊精和水和/或其混合物。

3.权利要求1的方法，其特征在于，基于异麦芽糖酮醇的干燥物质计算，所述液体粘结剂以2-25％的量存在。

4.权利要求1-3中任一项的方法，其特征在于，所述附聚应用流化床。

5.权利要求1-4中任一项的方法，其特征在于，在步骤a)中加入不同于异麦芽糖酮醇的活性成分。

6.权利要求1-5中任一项的方法，其特征在于，在步骤c)和d)之间加入不同于异麦芽糖酮醇的添加剂和/或调味料。