[发明专利]一种节能减排的海参工厂化养殖方法

说明书

技术领域

本发明属于海参类养殖技术领域，特别涉及一种提高海参成活率和免疫力，促进海参快速生长、改善水质、节水节能、绿色低碳的海参无公害养殖新方法。 

背景技术

海参(Apostichopus japonicus)，属海参纲(Holothurioidea)，广布于世界各海洋中。海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材。近年来，海参消费需求量逐年的增加，导致海参自然资源的过度开发和种群数量的急剧下降。因此，海参的人工养殖随之兴起。 

随着海参养殖的逐年递增，养殖密度过大，养殖容量超载以及养殖环境的恶化，疾病频繁爆发，常见的是养成期的腐皮病，肿嘴病等。目前，海参疾病的预防和治疗主要靠抗生素药浴方法来处理。抗生素的反复使用，病原微生物的抗药性增加，不能从根本上解决问题，病情反复发作，又给养殖户造成了新困难。且过量的抗生素和化学药品的使用造成海参体内的抗生素残留超标，不但影响海参的生长，同时还影响海参的商品品质，对人的使用安全造成威胁。其它类化学类消毒剂的使用也严重污染水质，破坏环境。 

中草药虽然具有无药物残留、经济效益高的优点，但见效慢较慢，短期内解决不了流行性疾病 

另一方面，目前海参的养殖模式需要大量的换水和频繁的倒池，不仅浪费了人力物力资源，而且大量的用水容易引起海岸带海水入侵，导致土地盐碱化，给生态环境造成了危害。按照常用的方法对废水进行处理，循环使用废水，则需要较高的投资，增加了能源消耗和养殖成本。 

因而寻求一种更高效、更经济的办法来提高海参的成活率和免疫力，促进海参的快速生长，显得极为迫切。“绿色养殖”不但克服了抗生素滥用带了的副作用，还能够改善水质，增强苗种免疫力，提高海参的成活率，促进海参的 生长。成为近年来国家的重大需求，引起水产界的广泛关注。目前，用蛭质体蛭弧菌来进行海参养殖的方式在国内外尚未见报道。 

已有的研究表明，作为一种有益微生物制剂，无论是在食品工业还是在(海洋)水产养殖等领域，蛭弧菌的应用均是安全的。例如：在国外，Lenz and Hespell(1978)研究发现，蛭弧菌及对动物及人的细胞不具侵染性[Lenz R.W.，Hespell R.B.Attempts to grow bedellovibrios micurgically-injected into animal cells.Archives of Microbiology，1978，119(3)：245-248]。在国内，林茂等(2006)研究了蛭弧菌对鱼类细胞的作用，发现它对鱼类细菌没有侵染作用[林茂，杨先乐，薛晖，曹海鹏，邱军强。蛭弧菌BDH2102对鱼类细胞及病原菌的作用。微生物学通报，2006，33(1)：7-11]。 

发明内容

为克服上述现有养殖技术中存在的不足，本发明的目的在于提供一种节能减排的海参养殖方法；该方法通过在饲料和水体中添加蛭弧菌蛭质体实现，具体包括养殖水源选择，池水的处理，饲料的处理，换水周期的控制，其特征按照养殖生态学原理，海洋生物的生长环境要求，生物之间的相互关系及无公害养殖标准，人工创造养殖环境，减少投入成本，改善水质，提高海参免疫力，促进海参快速生长，提高经济效益。 

本发明的目的通过下述技术方案来实现：一种节能减排的海参养殖方法，包括以下操作步骤： 

(1)取海域无污染的海水作为养殖用水；养殖用水经砂滤、沉淀后，注入养殖池；养殖池中放置经过消毒的波纹板(用于海参的附着生长)； 

(2)在养殖池中加入蛭弧菌蛭质体菌液，并加大曝气，搅拌均匀，使池水中的蛭弧菌蛭质体的浓度达10～10⁷pfu/mL； 

(3)向养殖池中投放海参苗； 

(4)养殖期间正常曝气，控制水温在15～30℃，池水的盐度保持在23‰～30‰，日投饵量为海参体重的质量百分数的3～5％，饵料在投入前，用浓度为10～10⁷pfu/mL的蛭弧菌蛭质体菌液浸泡15～30min；每隔5～40天换掉池水(全池)一次，每次换(全池)水后加入蛭弧菌蛭质体菌液，使池水中的蛭弧菌蛭质体菌液浓度达到10～10⁷pfu/mL。 

步骤(1)所述养殖池在注入养殖用水之前清洗消毒干净；所述养殖池中3m²～4m²布置1个散气石(用于充气)。 

步骤(2)和(4)所述加入蛭弧菌蛭质体菌液的方法为：用养殖池中的池水稀释菌液后，均匀泼洒全池。