[发明专利]加压蒸煮装置及加压蒸煮装置的清洗方法有效
| 申请号： | 201010243212.4 | 申请日： | 2010-07-30 |
| 公开（公告）号： | CN102293353A | 公开（公告）日： | 2011-12-28 |
| 发明（设计）人： | 藤川守;新本久美子 | 申请（专利权）人： | 藤原酿造机械株式会社 |
| 主分类号： | A23L1/01 | 分类号： | A23L1/01;B08B3/00 |
| 代理公司： | 中国专利代理(香港)有限公司 72001 | 代理人： | 朱美红;杨楷 |
| 地址： | 日本冈山*** | 国省代码： | 日本;JP |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 加压 装置 清洗 方法 | ||
1.一种加压蒸煮装置，是将原料连续地加压蒸煮的加压蒸煮装置，其特征在于，
具备：
网，一边输送原料一边在蒸煮罐内循环移动；
清洗喷嘴，在原料的加压蒸煮中对网喷射蒸汽；
上述清洗喷嘴设在对网从原料装载面的背面侧喷射蒸汽的位置上。
2.如权利要求1所述的加压蒸煮装置，其特征在于，从上述清洗喷嘴喷射的蒸汽的压力比原料的蒸煮压力高0.05～0.30MPa。
3.如权利要求1所述的加压蒸煮装置，其特征在于，使来自上述清洗喷嘴的蒸汽的喷射方向为从上述清洗喷嘴喷射的蒸汽朝向设在蒸煮罐内部的排出口的方向。
4.如权利要求1所述的加压蒸煮装置，其特征在于，上述清洗喷嘴设在向网的行进方向及反方向双方喷射蒸汽的位置上。
5.一种加压蒸煮装置的清洗方法，是将原料连续地加压蒸煮的加压蒸煮装置的清洗方法，其特征在于，
上述加压蒸煮装置具备一边输送原料一边在蒸煮罐内循环移动的网；
在原料的加压蒸煮中，对网从原料装载面的背面侧喷射蒸汽，将网眼堵塞在网中的原料去除。
6.如权利要求5所述的加压蒸煮装置的清洗方法，其特征在于，对上述网喷射的蒸汽的压力比原料的蒸煮压力高0.05～0.30MPa。
7.如权利要求5所述的加压蒸煮装置的清洗方法，其特征在于，使对上述网喷射的蒸汽的喷射方向为对网喷射的蒸汽朝向设在蒸煮罐内部的排出口的方向。
8.如权利要求5所述的加压蒸煮装置的清洗方法，其特征在于，向上述网的行进方向及反方向双方喷射蒸汽。
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