[发明专利]一种缓解疲劳的功能食品及其制备方法

说明书

技术领域

本发明属食品领域，尤其涉及一种缓解疲劳的功能食品及其制备方法。

背景技术

目前，由于各种原因导致的慢性疲劳综合征发病人数众多，而且在全世界范围内正逐年增加，由此引起的生活和工作方面的问题也日益加剧，已经成为了一个社会问题。缓解慢性疲劳一般的做法就是直接按摩、休息或直接服用药品的方式，但这些方式往往效果不佳，而且采用药物治疗时，往往还有毒副作用，久而久之，还容易导致其它病症一起发作。根据国内外文献，能够迅速缓解疲劳的复合食物仍然很少，因此，能够提供一种迅速、有效缓解或解除身心疲劳的功能食品迫在眉睫。

发明内容

为了解决背景技术中存在的上述技术问题，本发明提供了一种能迅速缓解疲劳、无毒副作用以及效果显著的缓解疲劳的功能食品及其制备方法。

本发明的技术解决方案是：本发明提供了一种缓解疲劳的功能食品，其特殊之处在于：所述缓解疲劳的功能食品包括重量百分比为10-60％的熟地黄、10-60％的枸杞子、10-60％的制何首乌、15-50％的女贞子以及5-30％的西洋参制备而来。

上述缓解疲劳的功能食品包括重量百分比为15-40％的熟地黄、13-35％的枸杞子、15-30％的制何首乌、16-30％的女贞子以及6-25％的西洋参制备而来。

上述缓解疲劳的功能食品包括重量百分比为20-33％的熟地黄、15-30％的枸杞子、16.5-30％的制何首乌、18-28.5％的女贞子以及7-24％的西洋参制备而来。

上述缓解疲劳的功能食品包括重量百分比为22.4-30％的熟地黄、16.7-28.2％的枸杞子、16.8-26％的制何首乌、18.5-27.8％的女贞子以及7.8-22.4％的西洋参制备而来。

一种制备缓解疲劳的功能食品的方法，其特殊之处在于：所述方法包括以下步骤：

1)将熟地黄、枸杞子、制何首乌、女贞子、西洋参分别净制，备用；

2)取50％重量比的西洋参干燥后粉碎，过100目筛，辐照灭菌，备用；

3)取剩余西洋参与制何首乌、女贞子用乙醇回流提取1-4次，每次加7-10倍量溶剂，每次1-3小时，收集所有滤液并浓缩至醇提清膏，备用；

4)取熟地黄、枸杞子和步骤3)所得到的醇提药渣加水煎煮1-3次，每次加7-10倍量水，每次1-3小时，收集所有滤液并浓缩至水提清膏，备用；

5)将步骤3)以及步骤4)分别得到的醇提清膏和水提清膏干燥，粉碎，过80目筛，得干膏粉；

6)将步骤2)所得到的西洋参与步骤5)所得到的干膏粉混匀，用85％乙醇制成软材，16目筛制粒，60℃干燥，14目筛整粒，得成品。

上述步骤2)中辐照灭菌的条件是用⁶⁰Co辐照灭菌。

上述步骤3)得到醇提清膏的条件是将滤液在-0.065～-0.075Mpa，65℃条件下，并浓缩至在60℃下相对密度1.30-1.35的醇提清膏。

上述步骤4)得到水提清膏的条件是将滤液在75℃，-0.065～-0.075Mpa的条件下减压浓缩至在60℃时相对密度为1.30-1.35的水提清膏。

上述步骤5)是将醇提清膏与水提清膏于65℃、-0.085Mpa减压干燥，粉碎，过80目筛，得干膏粉。

本发明的优点是：

本发明提供了一种能够迅速缓解疲劳的功能食品及其制备方法，利用本发明所提供的制备方法所制备得到的可迅速缓解疲劳的功能食品，其原料采用熟地黄、枸杞子、制何首乌、女贞子和西洋参等纯天然原料，其中熟地黄滋阴补血，益精填髓，枸杞子、女贞子滋补肝肾，制首乌益精强筋骨，西洋参补气养阴、清热生津，达到滋补肝肾、益气养血，调节人体生理状态，起到很好的缓解体力疲劳作用，能够迅速缓解疲劳。同时，由于本发明所采用的纯天然食品原料或国家允许用于功能食品的原料，用量上严格限制在一定范围，所以安全性有保障，长期服用无毒副作用，使用效果非常显著。

具体实施方式

本发明根据传统中医食疗调养的理论和临床经验选方，提供了一种缓解疲劳的功能食品及其制备方法。