[发明专利]水果多维钙片及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种含有水果全果实的多维钙片及其制备方法，属于保健食品技术领域。

背景技术

水果中含有胡罗卜素、维生素B1，维生素B2，维生素C，烟酸、内酯类、黄酮类、钙、磷、铁及机体所必需脂肪酸-亚油酸和亚麻酸等多种对身体有益成分。如山楂除增强免疫功能、健胃消食、降血脂胆固醇、降血压、防治心血管疾病的保健和药用功能，其他水果也具有多种不同保健功能，对于预防各种病症有重要意义。

维生素D能够促进钙的吸收，它对钙吸收的促进作用主要存在于两个部位：小肠和肾脏。在小肠，维生素D的活性形式可以诱发一种能与钙结合的蛋白质，这种蛋白质能与钙离子结合，作为一种载体将钙转运到血液中，同时，这种蛋白质还能增加小肠粘膜对钙的通透性，将钙主动通过粘膜转运进入血液。

钙对人体的发育、生长、健康非常重要，因而无论是婴儿、儿童、老人、青年为了身体的正常发育、都需要随时补钙，为了满足不同人群的补钙要求，需要开发研制钙产品。

发明内容

本发明的目的在于提供一种以水果全果实为主料，并配伍钙源原料和维生素D，补钙同时具有多种保健作用的水果多维钙片；并且同时提供了其简单易行的制备方法。

本发明所述的水果多维钙片，含有有效成分和固体制剂辅料，有效成分组成为：

水果全果实细粉100-1000mg、钙源原料50-500mg和维生素D为50-100IU。

其中：

所述的水果为山楂、苹果、梨、桃、樱桃、草莓或香蕉中的一种。

水果全果实细粉为晾干的水果果使用粉碎机粉碎至过80目筛，最好过120目筛。

钙源原料选自碳酸钙、葡萄糖酸钙、柠檬酸钙或乳酸钙中的一种。

辅料选自药学上可接受的辅料，固体制剂辅料为常用的片剂辅料，粘合剂有聚维酮、羟丙甲基纤维素、淀粉和羧甲基淀粉钠等；崩解剂有交联聚维酮、交联羧甲基淀粉钠和低取代羟丙甲基纤维素等，润滑剂有硬脂酸镁、硬脂酸和滑石粉等；填充剂有甘露醇、木糖醇、山梨醇、乳糖和蔗糖。

本发明水果多维钙片的简单易行的制备方法，分为以下几个步骤：

（1）将晾干的水果全果使用粉碎机粉碎至过80目筛，其他原辅料分别过80目筛，按照配料量配料，在混合机中混合均匀；

（2）将步骤（1）获得的混合配料加入含有粘合剂辅料的10-20%的乙醇溶液，用20目筛网制粒，沸腾床干燥10-30分钟，用18目筛网整粒获得颗粒；

（3）将步骤（2）获得的颗粒加入0.5-1.5%的硬脂酸镁，混合均匀，用压片机压片得本发明片剂。

本发明水果多维钙片的研制过程中发现，由于水果粉末所占片剂的比例较大，而且成份复杂，在制粒过程中较难形成颗粒，在压片过程中可压性差，本发明通过考察干法制粒，湿法制粒和沸腾床制粒各种制粒方法确定水果钙片的最终工艺，在研制过程中意外发现用含有粘合剂辅料的10-20%的乙醇溶液制得的颗粒成型性、流动性、可压性好。

本发明具有以下有益效果：

(1)本发明水果多维钙片选用纯天然的水果全果实作为主要成分，在制备过程中不损坏其中的任何有益成分，充分发挥了各种水果的保健功效。

(2)本发明水果多维钙片口感好，不但可以按照普通片的方法服用，也可以按照咀嚼片的方法服用，适用人群广泛。

 (3) 本发明水果多维钙片制备工艺简单，方便操作，适合工业化生产。

具体实施方式

实施例1

配料组成：

晾干的山楂果实         5kg

碳酸钙                 3kg

维生素D                800KIU

山梨醇                 1.5kg

交联聚维酮             0.3kg     

硬脂酸镁               0.07kg  

聚维酮                 0.015kg

15%乙醇水溶液         500ml   

共制成1万片       

制备方法：

(1)将晾干的山楂果实使用粉碎机粉碎至过120目筛，其他原辅料过80目筛，将山楂细粉、碳酸钙、维生素D、交联聚维酮和山梨醇于混合机中混合15分钟；

(2)将处方量的聚维酮溶于处方量的15%的乙醇水溶液中，将步骤(1)获得的混合物料用聚维酮乙醇水溶液制软材，20目筛网制粒，沸腾床干燥20分钟，再用18目筛网整粒获得颗粒；