[发明专利]水果味茶多酚口含片及其制备方法

权利要求书

1.一种水果味茶多酚口含片，其特征在于，它主要由功效成分、填充剂、调味剂、粘合剂和崩解剂组成。所述功效成分为茶多酚。所述填充剂为山梨糖醇、甘露糖醇、麦芽糖醇和木糖醇的一种或者是几种的混合。所述调味剂包括酸味剂、甜味剂、清凉剂和果味剂，酸味剂为柠檬酸或维生素C，甜味剂为阿斯巴甜或甜菊苷，清凉剂为薄荷脑、薄荷原油、薄荷素油或薄荷精油，果味剂为水果粉。所述崩解剂为羧甲基淀粉钠、玉米淀粉、马铃薯淀粉或预胶化淀粉。所述粘合剂为微晶纤维素或硬脂酸镁。所述水果味茶多酚口含片每100份产品中各成分的质量份数如下：

茶多酚    4-20

填充剂    20-50

甜味剂    0-5

清凉剂    2-5

酸味剂    0-10

果味剂    6-40

崩解剂    2-10

粘合剂    4-10。

2.根据权利要求1所述水果味茶多酚口含片，其特征在于，从绿茶中提取、分离后进一步纯化得到含量在80％以上的茶多酚粉为主要功能性原料。

3.根据权利要求1或2所述的水果味茶多酚口含片，其特征在于，所述水果粉为苹果、橙、水蜜桃、芒果、草莓、椰子等水果榨汁后干燥制成。

4.一种权利要求1所述水果味茶多酚口含片的制备方法，其特征在于，该方法包括如下步骤：

(1)将茶多酚、填充剂、酸味剂、果味剂和崩解剂混合粉碎至40-100目，混合机中混合10-30分钟，加入甜味剂后再混合10-20分钟。

(2)加入95％乙醇润湿后制粒，过16-40目筛。40-70℃干燥1-3小时，整粒过40-100目筛冷却。

(3)清凉剂与粘合剂混合，与整粒后物料在糖衣机中混合20-40分钟。

(4)压片机压制成型。