[发明专利]一种橄榄原味果茶的制备方法

权利要求书

1.一种橄榄原味果茶的制备方法，其特征在于，是由橄榄果和橄榄果加工浸 泡液制成，其制备工艺步骤如下：

(1)按橄榄果加工浸泡液的配方重量份，取菊花16-20份、陈皮10-15 份、胖大海10-15份、甘草30-35份、丁香10-15份，混合并粉碎至50- 70目；

(2)加入果葡糖浆250-350重量份和食用水900-1100重量份，搅拌均 匀成混合液；

(3)将混合液加热煮沸，温火继续加热，静置，过滤得滤液；

(4)将滤液进行浓缩，得橄榄果加工浸泡液，备用；

(5)将鲜橄榄果经挑选、清洗、打扁破核；

(6)取30％-40％打扁破核的橄榄果，在橄榄果加工浸泡液中浸泡，捞起 沥干后进行干燥处理，得橄榄浸泡果；

(7)将剩余60％-70％未浸泡的打扁破核的橄榄果进行干燥处理后与橄榄 浸泡果混合并粉碎成中粉；

(8)最后灭菌、包装。

2.根据权利要求1的制备方法，其特征在于，按橄榄果加工浸泡液的配方 重量份，取菊花18份、陈皮12份、胖大海12份、甘草32份、丁香12份混合 并粉碎至50-70目。

3.根据权利要求1的制备方法，其特征在于，加入果葡糖浆300重量份和 饮用水1000重量份，搅拌均匀成混合液。

4.根据权利要求1的制备方法，其特征在于，所述的浓缩，是指将滤液浓 缩至滤液的60％-40％。

5.根据权利要求1的制备方法，其特征在于，所述的浸泡达5-8小时。

6.根据权利要求1的制备方法，其特征在于，所述的灭菌，采用高温瞬时 灭菌机灭菌。

7.根据权利要求1的制备方法，其特征在于，所述的包装，袋泡式内包装。

8.根据权利要求4的制备方法，其特征在于，所述的浓缩，是将滤液浓缩 至滤液的50％。