[发明专利]用于从燃烧对流产物中生成红外辐射的方法和装置

权利要求书

1.一种用于从燃烧对流产物中生成红外辐射的装置，其中可燃气体、一次空气和二次空气被提供用于燃烧，所述装置包括：

界定出用于至少部分地容纳燃烧和燃烧对流产物的内部空间的腔室，其中

腔室包括具有相对的第一侧和第二侧的红外放射器，

红外放射器的第一侧至少部分地界定出腔室的内部空间并且与腔室的内部空间成相对的面对面关系以使红外放射器的第一侧用于被暴露给腔室内部空间内的燃烧对流产物并由其加热，并且

红外放射器的第二侧用于放射出红外辐射；

与腔室内部空间流体连通的至少一个燃烧器，用于为燃烧提供可燃气体和一次空气的混合物；以及

至少一个进气口，用于为燃烧提供二次空气，

其中所述装置被设置为使得在腔室内部空间内并且靠近红外放射器第一侧的位置处测量的静表压在燃烧器工作时不超过约0.009英寸水柱。

2.如权利要求1所述的装置，其中所述装置被设置为使得在腔室内部空间内并且靠近红外放射器第一侧的位置处测量的静表压大约为中性。

3.如权利要求1所述的装置，其中所述红外放射器具有至少约为0.7的放射率。

4.如权利要求1所述的装置，其中：

所述装置是用于烹饪食物的烤炉；

烤炉进一步包括壳体以及用于支撑食物的支撑元件；

腔室被安装至壳体；并且

红外放射器位于支撑元件和腔室的内部空间之间以使红外放射器的第二侧用于朝向支撑元件放射出红外辐射。

5.如权利要求1所述的装置，其中所述装置被设置为使得在燃烧器工作时存在于从腔室排出的气体中的过量空气小于300%。

6.如权利要求1所述的装置，其中所述燃烧器位于腔室内。

7.如权利要求1所述的装置，其中：

腔室包括壳体；

壳体包括围绕腔室内部空间延伸且部分地界定出腔室内部空间的多个壁部；并且

多个壁部包括倾斜地延伸至红外放射器且与红外放射器的第一侧成相对的面对面关系的壁部。

8.如权利要求1所述的装置，其中：

燃烧器包括分布在腔室内部空间内的多个燃烧器部分；并且

每一个燃烧器部分都包括：

相对的末端和延伸在燃烧器部分相对的末端之间的长度，以及

沿燃烧器部分的长度延伸的多个排放端口，用于排放可燃气体和一次空气的混合物。

9.如权利要求1所述的装置，其中所述进气口包括位于腔室内的多个进气端口。

10.如权利要求1所述的装置，其中所述红外放射器的第二侧背对腔室的内部空间，用于远离腔室的内部空间放射出红外辐射。

11.如权利要求1所述的装置，其中所述燃烧器包括用于排放可燃气体和一次空气的混合物的多个排放端口，并且燃烧器和多个排放端口都基本上围绕腔室内部空间的中心区域延伸。

12.如权利要求11所述的装置，其中所述多个排放端口基本上围绕腔室内部空间的中心区域延伸，用于将可燃气体和一次空气的混合物排放到腔室内部空间的中心区域内。

13.如权利要求1所述的装置，进一步包括位于腔室内部空间内的挡板以使挡板的相对两侧用于被暴露给腔室内部空间内的燃烧对流产物并由其加热，其中挡板与红外放射器的第一侧成相对的面对面关系。

14.如权利要求13所述的装置，其中：

所述挡板至少部分地将腔室内部空间分隔为内侧内部空间和外侧内部空间；

所述挡板位于内侧内部空间和外侧内部空间之间；并且

内侧内部空间和外侧内部空间彼此流体连通以使至少一部分燃烧对流产物流入外侧内部空间内。

15.如权利要求14所述的装置，其中所述燃烧器位于内侧内部空间内。