[实用新型]食品汤料锅无效
| 申请号： | 200920231413.5 | 申请日： | 2009-08-14 |
| 公开（公告）号： | CN201491678U | 公开（公告）日： | 2010-06-02 |
| 发明（设计）人： | 徐开泉;沈梅和;吴领卫 | 申请（专利权）人： | 江苏九寿堂生物制品有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/39 | 分类号： | A23L1/39;A23L1/01 |
| 代理公司： | 泰州地益专利事务所 32108 | 代理人： | 王楚云 |
| 地址： | 225722 *** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 食品 汤料 | ||
【权利要求书】：
1.食品汤料锅，包括锅体(1)和锅盖(6)，其特征在于：其还包括搅拌装置(3)和用于驱使搅拌装置运动的动力传动机构(4)，所述的锅体(1)、搅拌装置(3)和用于驱使搅拌装置运动的动力传动机构(4)设置在支架(7)上，所述的锅体(1)容腔内设置有一用放置物料的内胆(5)和加热管(8)，所述的内胆(5)为滤网结构，所述的搅拌装置(3)的搅拌桨设置在内胆(5)内，所述的锅体(1)上设置有加热管的进口管(9)、出口管(10)和汤料出口管(11)，所述的位于锅体(1)外的加热管的进、出口管和汤料出口管上设置有启闭阀(12)。
2.根据权利要求1所述的食品汤料锅，其特征在于：所述的锅体(1)为带有夹套(2)的锅体，所述的夹套(2)的夹套壁设置有冷却介质进口管(13)、出口管(14)，所述的位于锅体(1)外的冷却介质进、出口管上设置有启闭阀(12)。
3.根据权利要求2所述的食品汤料锅，其特征在于：所述的锅体(1)的外壁与夹套(2)的内壁设置有加强筋(15)。
4.根据权利要求1、2或3所述的食品汤料锅，其特征在于：所述的锅体(1)和锅盖(6)密封连接。
5.根据权利要求1、2或3所述的食品汤料锅，其特征在于：所述的加热管(8)为蒸汽盘管。
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