[发明专利]一种优质茶叶的制作方法

权利要求书

1.一种优质茶叶的制作方法，包括鲜茶叶，其特征在于：制作方法如下：

步骤1：采摘，在芽茶采摘25天后采摘鲜茶叶，其鲜茶叶要在叶片背面能够清晰的看见叶脉，每天要在早上9点以后采摘，每天的采摘必须头一天是晴天；

步骤2：晾晒，将鲜茶叶进行晾晒，让叶片上的水份散发干净；

步骤3：做青，将晾晒后的鲜茶叶放入摇青机内摇动使叶片相互碰撞，碰擦叶绿细胞，促使酶的氧化，使叶片由暗绿转为黄绿，同时使水份蒸发运转，促使产生香气滋味；

步骤4：炒青，将步骤3茶叶放入炒青机中进行炒青，炒青时间25～35分钟达到叶片变软；

步骤5：揉捻，将炒青后茶叶放入揉捻机中，通过外力揉捻使叶片卷转，揉捻时间为25～35分钟；

步骤6：干燥，将揉捻后的茶叶放入烘干机内进行烘干，消除苦涩味，烘干后茶叶的含水率≤5％。

2.根据权利要求1所述的一种优质茶叶的制作方法，其特征在于：所述步骤2的晾晒时间为30～50分钟。

3.根据权利要求1所述的一种优质茶叶的制作方法，其特征在于：所述步骤4中的炒青，其炒青机内温度为115～125℃。

4.根据权利要求1所述的一种优质茶叶的制作方法，其特征在于：所述步骤6中的干燥，其烘干机内温度为95～105℃。