[发明专利]一种螺旋藻胶囊及其生产制作工艺

说明书

(一)技术领域

本发明涉及一种具有增强免疫调节、耐缺氧作用的保健食品及其生产制作 工艺，尤其是一种螺旋藻胶囊及其生产制作工艺。

(二)背景技术

现阶段，随着人们生活水平的不断提高，对于保健品的需求逐渐成为一种 趋势。然而，现如今的保健品虽然品种繁多，但大多功效单一，不能全面提高 人体生理机能，起到真正的保健作用。

亚健康状态是指人体的机能状况下降，无法达到健康标准，例如慢性疲劳 综合症、缺氧、神经衰弱、更年期综合症、焦虑症、抑郁症等，同时拥有数目 庞大的人群，包括年轻的白领、老板、学生、教师、工人，还有医生等各个阶 层的人群。而调理亚健康除了劳逸结合，戒除不良生活习惯，最重要的就是要 增强机体免疫力，提高抗病能力。

缺氧是高原、航空、潜水等特殊环境最普遍的应激因素。急性暴露于缺氧 环境的人或动物将产生缺氧应激反应。研究表明，持续稳定的缺氧刺激可使机 体建立缺氧适应，这对机体维护自身平衡和内环境稳定是有益的，但是过强或 长期的缺氧应激则会给机体带来严重危害，最终可导致机体心、脑等重要脏器 由于能量供应不足而死亡。提高机体的耐缺氧能力，就是要通过降低机体缺氧 应激强度，或者促进缺氧适应的建立等手段，减弱缺氧对机体的损伤，使机体 在长期缺氧环境中尽可能维持较正常的生理机能。

因此发明一种具有耐缺氧和免疫调节作用的纯天然保健食品，是现阶段亟 待解决的问题。

(三)发明内容

本发明的目的在于提供一种螺旋藻胶囊及其生产制作工艺，它适合各个年 龄层人、尤其年轻白领、工作生活压力较大的人群等具有明显“亚健康”状态 的人群服用，其生产制作工艺条件稳定，适合规模化工业生产。

本发明的技术方案：一种螺旋藻胶囊，其特征在于它的配方是螺旋藻干粉、 绞股蓝提取物、茶多酚提取物及硬脂酸镁；其重量份额比为螺旋藻干粉50-80 ％∶绞股蓝提取物9-24％∶茶多酚提取物9-24％∶硬脂酸镁2％。

上述所说的螺旋藻干粉中含有亚麻酸、辅酶q10、叶绿色、β-胡萝卜素成分。

一种螺旋藻胶囊的生产制作工艺，其特征在于是由以下步骤构成：

(1)将螺旋藻干粉、绞股蓝提取物、茶多酚提取物在沸腾制粒机中混合 20-40分钟后，喷浆、制粒；

(2)制粒后，物料过18-24目筛网，筛上物粉碎；

(3)将上述颗粒、粉碎后物料、硬脂酸镁在V型混合机中混合30-50分钟， 混合均匀；

(4)合格的物料使用全自动胶囊填充机进行填充；

(5)使用自动数粒装瓶生产线，灌装即为产品。

本发明所涉配方的保健作用分析：

该产品具有多种矿物质和微量元素，能及时有效的重荷人体生命活动过程 中的酸性物质，恢复和激活细胞活力。

用螺旋藻作为药膳和健康食品服用，能做到食少而精，能量持久；同时可 以减少对于大量充填性食物的需求，减少体内过多的脂肪沉积，使肌肉组织致 密、结实，保持人体体魄健美；能平抑急、慢性胃炎及消化道溃疡和胰腺炎引 起的胃肠功能紊乱和不适；调解体内钠、钾离子代谢，使高血压患者降低血压； 减轻肌腱炎、粘液囊炎和关节炎引起的酸痛；改善鼻腔粘膜、气管炎和肺泡组 织的生理功能，对过敏、哮喘和废气中也有减轻作用。

螺旋藻中另外几种重要的微营养素成分是：亚麻酸、辅酶q10、叶绿素、 β红萝卜素。

一、亚麻酸的保健作用分析：

α-亚麻酸是人体必需而又不能自主合成的多价不饱和脂肪酸。在人的正 常生理活动中起着非常重要的作用。α-亚麻酸可以明显降低血清中高血脂和高 胆固醇，调节人体血脂平衡，有效地阻断心血管疾病的诱发因素；其代谢产物 dha/epa是维系正常视网膜功能及促进学习行为的重要物质；具有免疫调节、 延缓衰老等作用，在营养学界有“植物黄金”的美誉。

α-亚麻酸可增进血液流通和细胞的新陈代谢，是一种优秀的调理剂和营养 补充剂。在洗发水中加入0.1％的α-亚麻酸，与烟酸衍生物配合可补充发根毛 囊的营养，消除头屑，刺激生发；另外，α-亚麻酸渗透作用强，与磷脂制成的 脂质体，可和顺表皮血脉，治疗开放性粉刺(黑头粉刺)和疹子；在牙膏中用 入α-亚麻酸，可防止牙病。

α-亚麻酸氢化时先变成亚油酸、油酸，再变成硬脂酸；加热时容易聚合， 具有较快的干燥性能，因此可用于化工涂料等领域