[发明专利]一种纳他霉素高效提取纯化方法

权利要求书

1.一种纳他霉素提取纯化工艺方法，其特征在于步骤为：

(1)将纳他霉素发酵培养生产中产生的富含纳他霉素的发酵液，进行弱酸性分离沉淀---- 将发酵液用NaOH调节pH值至6.0，并在50℃保温10～12小时；离心去除上清液，保留沉淀， 或板框过滤去除部分水份；

(2)稀释----测定沉淀或滤渣中水分含量，用甲醇/水溶液悬浮沉淀，使上述甲醇与水的比 例稀释为65/35，v/v，降温至5～10℃；

(3)酸性条件下溶解----将上述悬浮液用HCl调节pH值至3.0，在5～10℃条件下，搅拌 30～50分钟，使纳他霉素完全溶解；

(4)过滤取上清液----将第(3)步中的悬浮液离心或板框过滤，保留上清液；将沉淀或滤 渣用比例为70/30，v/v的甲醇/水溶液洗涤，保留上清液，并与第一次上清合并，以提高纳 他霉素得率；

(5)调回到中性结晶----用NaOH将第(4)步中的上清液pH调节至7.0，并室温孵育16～ 20小时，使纳他霉素完全结晶，溶液残存纳他霉素应低于1.5g/L，残液收集后二次提取；

(6)分离干燥----离心或板框过滤收集纳他霉素晶体，水洗两次后真空干燥或其他方式去 除水分，使水分含量低于9％，得到纳他霉素产品。