[发明专利]食品清洁剂及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种清洁剂，具体涉及一种食品清洁剂及其制备方法。

背景技术

清洗各种果蔬、鱼、肉、禽蛋等食品或饲料时，附着于食品表面的污垢、菌类、成虫及卵和残留的农药等难以清除干净，影响食用安全，很多时候要清洗多次，不仅重复劳动，还可能影响食品的口味和营养。现有的清洁剂效果不甚明显，还常常对食品造成二次污染。

发明内容

为了解决上述问题，本发明提供一种食品清洁剂及其制备方法。

本发明是以如下技术方案实现的：一种食品清洁剂，它是由下述重量份的原料制成：

水解明胶                     3份

96％浓度的枸橼酸钠           57份

凯松                         0.1份

去离子水                     90份

所述的食品清洁剂的制备方法是：在带有搅拌装置的反应容器内，加入去离子温水，按配方量加入水解明胶，浸泡30分钟；然后开动搅拌装置，并加热至40～60℃，保持温度不变，继续搅拌至水解明胶全溶；另一方面，将枸橼酸钠添加于余量水中，搅拌至溶解，在搅拌下加入凯松，使凯松溶解且与枸橼酸钠溶液混合均匀，最后，一边搅拌一边将所得溶液添加入水解明胶溶液中，搅拌均匀后即得成品。

本发明的有益效果是：消毒、去污效果好，可洗去和杀灭附着于食品表面的污垢、菌类、成虫及卵和残留的农药等；使用方便，将食品洗净后只需再用清水简单冲洗，即可将清洁剂去除干净；清洁卫生，成本低廉，便于推广。

具体实施方式

下面根据实施例对本发明进一步说明。

一种食品清洁剂，它是由下述重量份的原料制成：

水解明胶                     3份

96％浓度的枸橼酸钠           57份

凯松                         0.1份

去离子水                     90份

所述的食品清洁剂的制备方法是：在带有搅拌装置的反应容器内，加入去离子温水，按配方量加入水解明胶，浸泡30分钟；然后开动搅拌装置，并加热至50℃，保持温度不变，继续搅拌至水解明胶全溶；另一方面，将枸橼酸钠添加于余量水中，搅拌至溶解，在搅拌下加入凯松，使凯松溶解且与枸橼酸钠溶液混合均匀，最后，一边搅拌一边将所得溶液添加入水解明胶溶液中，搅拌均匀后即得成品。

本发明的使用方法是，本发明与自来水的稀释比是1∶250，按照该比例加水稀释成洗净液，即可用来清洗各种果蔬、鱼、肉、禽蛋等食品或饲料等，可以手洗，也可以用机械方法，可以冲洗、喷淋、浸洗等。