[发明专利]一种超低分子胶原蛋白的提取方法

权利要求书

1.一种超低分子胶原蛋白的提取方法，其特征在于其包括以下步骤：

第一步，用水将猪皮或牛皮浸洗；

第二步，将洗净的猪皮或牛皮配以水进行加热蒸煮，形成胶原蛋白为5％-10％的低浓度胶液，猪皮或牛皮与水的质量比为1∶0.8-1.5；

第三步，将所述的低浓度胶液通过蒸发器除去部分水分，浓缩形成浓度为25％-35％的高浓度胶液；

第四步，在所述的高浓度胶液中加入1％-3％的胰蛋白酶，并将其加温到35-42摄氏度进行酶解，得到分子量在500-2000道尔顿的超低分子胶原蛋白胶液；

第五步，所述的超低分子胶原蛋白胶液进行净化、灭菌后通过喷雾干燥机进行干燥成胶原蛋白粉末。

2.根据权利要求1所述的一种超低分子胶原蛋白的提取方法，其特征在于所述的第二步中猪皮或牛皮与水的比例为1∶1。

3.根据权利要求2所述的一种超低分子胶原蛋白的提取方法，其特征在于所述的第二步，将洗净的猪皮或牛皮配以水进行加热蒸煮的过程分以下三步进行：

首先，将猪皮或牛皮配以与其呈1∶1比例的水在40-50摄氏度下进行蒸煮5-7小时，蒸煮完毕后将形成的胶液与剩余的猪皮或牛皮进行过滤分离；然后，将所述的剩余的猪皮或牛皮配以与其呈1∶1比例的水在50-70摄氏度下进行蒸煮4-6小时，蒸煮完毕后将形成的胶液与剩余的猪皮或牛皮进行过滤分离；

最后，再将上述的剩余的猪皮或牛皮配以与其呈1∶1比例的水在60-95摄氏度下进行蒸煮2-4小时，蒸煮完毕后将形成的胶液与残渣进行过滤分离。

4.根据权利要求1或2或3所述的一种超低分子胶原蛋白的提取方法，其特征在于所述的净化是将超低分子胶原蛋白胶液在真空吸滤机中进行吸滤净化。

5.根据权利要求1或2或3所述的一种超低分子胶原蛋白的提取方法，其特征在于所述的灭菌是在净化后的超低分子胶原蛋白胶液中通入120-140摄氏度的高温蒸汽进行灭菌处理。

6.根据权利要求4所述的一种超低分子胶原蛋白的提取方法，其特征在于所述的灭菌是在净化后的超低分子胶原蛋白胶液中通入120-140摄氏度的高温蒸汽进行灭菌处理。