[发明专利]一种白腐真菌发酵的秸秆饲料及其制备方法

权利要求书

1.一种白腐真菌发酵的秸秆饲料的制备方法，包括下述步骤：

a.生石灰预处理秸秆：秸秆经铡切，将粉碎秸秆和棉籽壳按风干重3～6∶1的比例混合， 配制发酵主料；按主料风干重的1.5～2倍加水，添加主料风干重4％～6％的生石灰，混匀 后堆积焖料2～3天；

b.选用从市售食用真菌定向筛选出的白腐真菌菌株Tf1(Pleurotus sajor-caju)和JG1 (Pleurotus cornucopiae)，分别经三级扩繁培制成发酵菌剂，再按1∶1湿重比混合，配 制复合发酵菌剂；

c.白腐真菌一步发酵：按主料干重添加麦麸8％～12％，豆粕粉1％～2％，蔗糖2.0％， 尿素0.2％，过磷酸钙1.0％，MgSO₄·7H₂O 0.05％，KMnO₄ 0.05％营养辅料，添加后充分混 匀并焖料1～2小时再加入菌剂进行发酵；先在地面铺上一层塑料薄膜，再将发酵物料平铺在 塑料薄膜上，按主料干重的10％～20％加入复合菌剂；菌剂事先打碎成小块，均匀撒播在秸 秆上，后用手指粗细的竹棍扎些孔，使部分菌剂自然落入小孔中，拍实；接种后，上面再覆 盖一层塑料薄膜，将周边压实；菌种萌发长出新菌丝后，在塑料薄膜上扎数行小孔；温度保 持在20℃～30℃，湿度在50％～80％，15～20天菌丝可以完全穿透秸秆层，达到秸秆的最底 部，秸秆颜色变浅，具有蘑菇的特有香味；

d.酵母菌二步发酵：将经一步发酵的物料手工搓散均匀，按主料干重的1％～3％的接种量， 接入经三级扩繁的产朊假丝酵母Candida utilis固体菌剂，购自中国农业微生物菌种保 藏管理中心，翻捣2～3遍，充分混匀后覆盖一层塑料薄膜，自然温度堆积发酵3～4天，每 天翻捣1～2次。

2.根据权利要求1所述的白腐真菌发酵的秸秆饲料的制备方法，其特征在于，秸秆经锤片式 饲料粉碎机铡切。

3.根据权利要求1所述的白腐真菌发酵的秸秆饲料的制备方法，其特征在于，菌种萌发长出 新菌丝后，在塑料薄膜上扎数行小孔，孔距8cm～12cm。

4.根据权利要求1所述的白腐真菌发酵的秸秆饲料的制备方法，其特征在于应用白腐真菌复 合发酵菌剂，采用浅槽或浅层堆积式固态发酵。

5.一种权利要求1所述的白腐真菌发酵的秸秆饲料的制备方法所制备的秸秆饲料。