[发明专利]一种葎草饮料及其制备工艺

说明书

技术领域

本发明涉及饮料的制备工艺，具体为一种葎草饮料及其制备工艺。

背景技术

祖国中医中药学研究：葎草，《本草纲目》云：润三焦，消五谷，益五脏，除九虫，辟温疫，敷蛇、蝎伤。《新修本草》云：主五淋，利小便，止水痢，除疟，虚热，渴。

现代植物学医学研究：葎草是一年生或者多年生蔓生草本植物，全草含木犀草素(Luteolin)、葡萄糖苷(glucoside)、胆碱(choline)、天冬酰胺(asparamide)、β-葎草烯(β-humulene)、丁香烯(caryophyllene)、α-及β-芹子烯(selinene)、γ-荜澄茄烯(γ-cadinene)，球果含葎草酮(humulone)、蛇麻酮(lupulone)，叶含木犀草素-7-葡萄糖苷(lute-ol in-7-glucoside)、大波斯菊苷(cosmosiin)和牡荆素(vitesin)。葎草茎、叶的乙醇浸液在试管内对革兰阳性菌有明显的抑制作用，蛇麻酮和葎草酮在体内对金黄色葡萄球菌、粪链球菌、肺炎链球菌、白喉杆菌、枯草杆菌和蜡样芽孢杆菌等均有明显的抑制作用。

发明内容

本发明针对上述上述原理，提供一种葎草饮料及其制备工艺。

本发明具体技术方案如下：

一种葎草饮料及其制备工艺，其特征在于配备的葎草饮料的成分有：葎草汁、纯净水、白砂糖、精制盐、食用香精、食品添加剂，其中所述的各成分的重量为：

葎草汁                  1000 ml

白砂糖                  30.0 g

精制盐                  4.0  g

食用香精                1.0  g

食品添加剂：

山梨酸钾                2.5  g

甜蜜素                  0.5  g

一种葎草饮料及其制备工艺，包括以下步骤：

步骤A：精选原材料葎草(干品)，切碎；

步骤B：将步骤A切碎的材料放入1.5％精制食盐水中，浸泡10分钟洁净；再放入清水中，浸泡5分钟进行脱盐处理；再放入烘箱进行烘干处理；

步骤C：将经过烘干的材料按每公斤加入纯净水2000ml，浸泡1.5-2.0小时，按每公斤加入纯净水1500ml，浸泡1.0小时；

步骤D：将前面的浸泡的材料进行过滤，过滤后的滤液经过高温，将3500ml的滤液高温提纯到3000ml；

步骤E：在经过提纯后的液体中，加入白砂糖、精制盐、食用香精及食品添加剂之量混匀，将材料进一步过滤，调节糖度为5.0-5.5％及PH值4.5-5.5之间，将材料进一步过滤；

步骤F：将步骤E的溶液再分装，杀菌，冷却后作为成品销售。

本发明的优点在于：

运用中药葎草的功效特性，经过科学的配方，现代工艺加工，配置出适宜于人体饮用，无毒安全，且能抗病毒、解瘟毒、润三焦、益脾胃、消五谷、防肠炎、预水痢，有利于人身体健康的饮料。

具体实施方式

下面结合具体实施例，对本发明作进一步说明。

具体实施例1

一种葎草饮料及其制备工艺，其特征在于配备的葎草饮料的成分有：葎草汁、纯净水、白砂糖、精制盐、食用香精、食品添加剂，其中所述的各成分的重量以及总量1000ml、1000g计为：

葎草汁                1000  ml

白砂糖                30.0  g

精制盐                4.0   g

食用香精              1.0   g

食品添加剂：

山梨酸钾              2.5   g

甜蜜素                0.5   g

一种葎草饮料及其制备工艺，包括以下步骤：

步骤A：精选原材料葎草(干品)，切碎；

步骤B：将步骤A切碎的材料放入1.5％精制食盐水中，浸泡10分钟洁净；再放入清水中，浸泡5分钟进行脱盐处理；再放入烘箱进行烘干处理；

步骤C：将经过烘干的材料按每公斤加入纯净水2000ml，浸泡1.5-2.0小时，按每公斤加入纯净水1500ml，浸泡1.0小时；

步骤D：将前面的浸泡的材料进行过滤，过滤后的滤液经过高温，将3500ml的滤液高温提纯到3000ml；